新疆滋味

　　本書分為“大盤小膳”“面面俱到”“有米之炊”“魚羊為鮮”“秀色可餐”“流光溢彩”六章，以講述新疆各族人民“有滋有味”的生活故事的形式，全面且細致地介紹了新疆的特色美食，生動展現(xiàn)了新疆的民俗、美食文化，客觀反映出新疆各族人民的勤勞和智慧，以及新疆的經(jīng)濟發(fā)展、文化繁榮與民族團結，有助于國內外讀者真實地了解新疆。

　　佟麗婭，女，錫伯族，新疆伊犁人，中央戲劇學院表演系畢業(yè)，影視演員、舞者，出演多部影視作品，獲第28屆中國電視金鷹獎觀眾喜愛的女演員、第13屆華鼎獎中國百強電視劇最佳女演員、第19屆華鼎獎中國當代題材電視劇最佳女演員等獎項，策劃領舞舞蹈劇《在遠方在這里》，出版圖書《心花朵朵》。庫爾班江·賽買提，維吾爾族，新疆和田人，中國傳媒大學影視攝影專業(yè)畢業(yè)，資深紀實攝影師，獨立制片人，導演，新疆維吾爾自治區(qū)第十一屆政協(xié)委員，北京“五四青年獎章”獲得者，2014年中國“年度優(yōu)秀青年攝影師”，新疆大學人文學院客座教授，美國威廉·帕特森大學訪問學者；參與拍攝了《舌尖上的中國2》《自然的力量》《森林之歌》《絲路：重新開始的旅程》《時尚圈》《牦牛》等多部紀錄片。出版圖書《我從新疆來》《我到新疆去》《我從中國來：海外新疆人》。