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內(nèi)容簡介

　　18款無糖醬料+25道低糖肉菜+75道低糖配菜+25種低糖主食。100個配比科學的減糖便當，不用費心搭配與計算，直接跟做即可！要記得，無論你采用的是生酮飲食法還是低糖飲食法，在開始任何計劃前，你都要先與醫(yī)生、營養(yǎng)師好好地溝通。切記，飲食方法不只是用來瘦身的，它更能讓你獲得全面的健康。

作者簡介

　　水晶，水晶廚房創(chuàng)辦人，曾在西班牙巴塞羅那學習烹飪。在經(jīng)營餐廳的過程中，她結識了很多執(zhí)行低糖飲食法的食客。在與這些食客交談的過程中，水晶發(fā)現(xiàn)他們往往吃得很單調(diào)，吃飯對他們來說是一種困擾。為了幫助這些人，水晶開始研究減糖餐，她做出的減糖餐美味叉健康，頗受食客們的歡迎。

圖書目錄

Chapter 1 生酮飲食與低糖飲食的準備
1 為什么需要生酮飲食，為什么需要低糖飲食？
2 食物的營養(yǎng)密碼
3 生酮飲食與低糖飲食的好食材
Chapter 2 味道百搭的無添加無糖醬料
熏三文魚醬
香腸醬
鮮蝦醬
青醬
墨西哥牛油果醬
香菜醬
豆腐蛋黃醬
地中海辣醬
西紅柿醬
香辣醬
五味醬
夏威夷果醬
蘑菇醬
酸黃瓜醬
香蒜醬
鄉(xiāng)村牧場醬
瑞可達奶酪
炸醬
Chapter 3 一定要學會的生酮主菜
香料烤梅花肉
油烤梅花排
鹽鹵豬蹄
水煮五花肉
烤豬頸背肉
香煎梅花肉
肝腰合炒
蘿卜夾培根
脆皮烤雞
肚包雞
香料菠菜雞腿排
鹽鹵雞翅雞爪
咖喱雞
菠菜牛肉卷
香燉牛腱
香煎牛小排
蒜香羊肉片
蒜烤三文魚
香煎虱目魚
夾心三文魚
煙熏三文魚卷
鹽煸鮮蝦
法式烤魚
蒜味蛤蜊
烤魷魚鑲肉
Chapter 4 讓你意想不到的生酮主食
菠蘿面包
法式吐司
墨西哥式奶酪餅
奶酪貓耳朵
香酥奶酪燒
奶酪三重奏
奶酪比薩
菜花米飯
菜花餅
綠色三明治
黃瓜面
涼拌西葫蘆面
西葫蘆三明治
墨西哥塔可餅
培根餅
蛋餅皮
牛油果卷
蔥油餅
韭菜盒子
香煎蝦仁卷
豬肉餡餅
牛肉卷餅
金針菇面條
彈牙面條
豆芽卷
……
Chapter 5 不可或缺的配角——配菜
Chapter 6 只要會計算能量就能輕松搭配的50個生酮套餐
Chapter 7 由原形食物自由組成的50個低糖套餐
后記