藥食同源物質詮釋

總論
第一章 藥食同源的發(fā)展史
第一節(jié) 藥食同源的起源
第二節(jié) 藥食同源本草源流
第二章 藥食同源管理制度的建立
第一節(jié) 食品、藥品管理法規(guī)的演變
第二節(jié) 《既是食品又是中藥材的物品名單》的誕生
第三節(jié) 《既是食品又是中藥材的物品名單》的演變
第四節(jié) 已批準成為藥食同源物質的分析
第三章 藥食同源有關問題述評
第一節(jié) 藥食同源的定義與范圍述評
第二節(jié) 古人對食品與藥品認識述評
第三節(jié) 藥食同源遴選標準述評
第四節(jié) 國外藥食同源管理政策述評
各論
丁香
八角茴香
刀豆
小茴香
小薊
山藥
山楂
馬齒莧
烏梅
木瓜
火麻仁
代代花
玉竹
甘草
白芷
白果
白扁豆
白扁豆花
龍眼肉
決明子
百合
肉豆蔻
肉桂
余甘子
佛手
杏仁（苦、甜）
沙棘
芡實
花椒
赤小豆
麥芽
昆布
大棗
羅漢果
郁李仁
金銀花（附：山銀花）
青果
魚腥草
姜（生姜、干姜）
枳棋子
枸杞子
梔子
砂仁
胖大海
茯苓
香櫞
香薷
桃仁
桑葉
桑椹
橘紅
桔梗
益智仁
荷葉
萊菔子
……
附錄