農產品貯運技術與實務

　　《農產品貯運技術實務》主要根據(jù)我國農產品物流的發(fā)展形勢及對人才的能力需求，將農產品貯藏技術與運輸技術并重結合，配合具體生產案列，生動形象介紹農產品保鮮運輸技術，理論性與實用性并重。本書可供高職高專院校物流、農經、園藝專業(yè)使用。

　　周興本，男，博士研究生，副教授，遼寧水利職業(yè)學院教務處副處長，食品檢驗高級技師。曾參編教材情況：《食品加工機械設備》副主編（十二五國家規(guī)劃教材）、《農產品貯藏加工》副主編、《園藝產品貯藏加工》參編、《果樹栽培技術》參編（十二五國家規(guī)劃教材）、《食品營養(yǎng)衛(wèi)生》參編等，主持多項全國職業(yè)技術學會和遼寧省規(guī)劃課題，發(fā)表論文20余篇。