中國農(nóng)業(yè)的四大發(fā)明：蠶絲水稻茶葉大豆（平裝4冊）

定　價：￥272.00

作　者：	高國金、龔珍、劉馨秋、石慧
出版社：	中國科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787504688712	出版時間：	2021-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國農(nóng)業(yè)的“四大發(fā)明”》是一套雅俗共賞、有重要創(chuàng)新價值的科普叢書，包括《蠶絲》《水稻》《茶葉》《大豆》四冊。中國農(nóng)業(yè)“四大發(fā)明”的概念由王思明教授（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長）提出，它不僅是對數(shù)千年中華農(nóng)耕文明精華的高度概括，也反映了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對世界文明進程的深遠(yuǎn)影響。叢書以中華文明與世界文明互動關(guān)系為切入點，立意深遠(yuǎn)，視野開闊，內(nèi)涵豐富，不僅可加深廣大讀者對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)知，對提升中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在國際上的影響也有積極的促進作用。為了增添圖書的生動性和趣味性，叢書以圖讀史，圖文并茂，從30多家博物館（院）珍藏文物原圖、眾多圖書館珍貴古籍插圖、石刻、檔案、稿本、抄本中精選出數(shù)百幅圖片；沒有合適圖像資料處，委請專業(yè)人員繪制插圖，敘論結(jié)合，圖文互證，增強了叢書的學(xué)術(shù)性、知識性和可讀性，可以說是闡發(fā)和弘揚中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的精品力作。

作者簡介

　　王思明，教授、博導(dǎo)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長，國際科學(xué)史研究院通訊院士、國務(wù)院學(xué)位委員會學(xué)科評議組成員、中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)會副理事長、中國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會顧問、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會委員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會發(fā)展專家咨詢委員會委員、國家社科基金重大項目首席專家。

圖書目錄

章
懵懂崇拜遠(yuǎn)古時期蠶桑絲織起源與傳說
節(jié) 半個蠶繭與玉陶蠶蛹
第二節(jié) 蠶紋蠶雕與紡墜織機
第三節(jié) 嫘說與蠶神崇拜
第二章
文以載績夏商周蠶桑絲織的興起與發(fā)展
節(jié) 甲骨文字與典故傳頌
第二節(jié) 《禹貢》桑土與《豳風(fēng)》圖景
第三節(jié) 齊紈魯縞與綾紋羅紋
第三章
遍落絲路秦漢魏晉南北朝蠶桑絲織的貿(mào)易與融合
節(jié) 早期農(nóng)書中蠶桑知識
第二節(jié) 絲路開辟與野蠶成繭
第三節(jié) 織機改進與多彩織錦
第四節(jié) 《爾雅》釋蠶與壁畫繪桑
第四章
異鄉(xiāng)為客隋唐時期蠶桑絲織的南移與外傳
節(jié) 技術(shù)南移與《蠶賦》警世
第二節(jié) 絲綢之路與蠶種外傳
第三節(jié) 精美絹畫與異域風(fēng)情
第四節(jié) 印染傳承與束綜提花
第五章
驚艷世人宋元明清蠶桑絲織的精湛與繁榮
節(jié) 海上貿(mào)易與技術(shù)
第二節(jié) 蠶桑農(nóng)書與官員勸課
第三節(jié) 錦繡緙絲與織造繅絲
第四節(jié) 皇家重禮與禁忌習(xí)俗
第六章
枯樹新芽近代以來蠶桑絲織的曲折與新生
節(jié) 技術(shù)革新與新式教育
第二節(jié) 柞蠶興起與旅行游記
第三節(jié) 科教創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)新生
主要參考文獻(xiàn)
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