商品與商品養(yǎng)護

"目錄篇基礎知識 章緒論3 節(jié)商品與商品學4 第二節(jié)商品養(yǎng)護與商品養(yǎng)護技術9 第三節(jié)案例分析11 第四節(jié)實習實訓指導13 第二章商品分類與編碼17 節(jié)商品分類的含義、標志和基本方法18 第二節(jié)商品編碼27 第三節(jié)案例分析35 第四節(jié)實習實訓指導37
第三章商品包裝41 節(jié)商品包裝概述42 第二節(jié)商品包裝材料與技術45 第三節(jié)商品包裝合理化57 第四節(jié)案例分析60 第五節(jié)實習實訓指導63
第四章商品質(zhì)量與商品標準66 節(jié)商品質(zhì)量67 第二節(jié)商品標準79 第三節(jié)商品檢驗與監(jiān)督91 第四節(jié)案例分析107 第五節(jié)實習實訓指導110 第二篇商品養(yǎng)護技術 第五章商品儲存環(huán)境及控制115 節(jié)空氣溫、濕度的基本知識116 第二節(jié)空氣溫、濕度的變化規(guī)律120 第三節(jié)空氣溫、濕度的變化對庫存商品質(zhì)量的影響123 第四節(jié)倉庫溫、濕度的控制和調(diào)節(jié)126 第五節(jié)案例分析137 第六節(jié)實習實訓指導139
第六章防銹技術142 節(jié)金屬的基礎知識143 第二節(jié)金屬的銹蝕147 第三節(jié)金屬制品的防銹技術154 第四節(jié)金屬制品的除銹技術165 第五節(jié)案例分析170 第六節(jié)實習實訓指導172
第七章防霉腐技術175 節(jié)微生物基礎知識177 第二節(jié)溫、濕度對商品霉腐微生物的影響181 第三節(jié)商品霉腐的防治186 第四節(jié)案例分析190 第五節(jié)實習實訓指導191
第八章倉庫害蟲及其防治194 節(jié)倉庫害蟲的概述195 第二節(jié)倉庫害蟲的生存條件200 第三節(jié)倉庫害蟲的防治方法204 第四節(jié)案例分析208 第五節(jié)實習實訓指導209
第九章高分子商品的老化與防老化212 節(jié)高分子商品的老化及其特征213 第二節(jié)高分子商品老化的內(nèi)因214 第三節(jié)高分子材料老化的外因217 第四節(jié)高分子材料的防老化方法221 第五節(jié)案例分析226 第六節(jié)實習實訓指導227 第三篇商品養(yǎng)護實務 第十章食品的儲存與養(yǎng)護233 節(jié)食品的分類及營養(yǎng)衛(wèi)生234 第二節(jié)食品在流通過程中的質(zhì)量變化238 第三節(jié)儲存食品的質(zhì)量變化241 第四節(jié)食品的儲存與養(yǎng)護246 第五節(jié)案例分析255第六節(jié)實習實訓指導257 第十一章衣著用品的養(yǎng)護262 節(jié)衣著用品的材料263 第二節(jié)衣著用品的溫、濕度要求268 第三節(jié)衣著用品霉變與防治269 第四節(jié)衣著用品蟲蛀與防治274 第五節(jié)衣著用品老化防治275 第六節(jié)案例分析276 第七節(jié)實習實訓指導279
第十二章家用電器的養(yǎng)護282 節(jié)家用電器分類及主要質(zhì)量特性283 第二節(jié)家用電器在流通及使用過程中的養(yǎng)護293 第三節(jié)案例分析297 第四節(jié)實習實驗實訓指導298
第十三章工業(yè)品商品的養(yǎng)護301 節(jié)以塑料為原材料的工業(yè)品商品301 第二節(jié)陶瓷與搪瓷工業(yè)品商品306 第三節(jié)以玻璃為原材料的工業(yè)品商品308 第四節(jié)機電產(chǎn)品的儲存與保養(yǎng)310 第五節(jié)案例分析313 第六節(jié)實習實訓指導314
第十四章危險品的安全儲存與養(yǎng)護318 節(jié)化學危險品的特性及分類319 第二節(jié)化學危險品的安全儲存與養(yǎng)護323 第三節(jié)案例分析337 第四節(jié)實習實驗實訓指導339
第十五章常用物流設施與設備的養(yǎng)護342 節(jié)物流設施與設備的發(fā)展及作用343 第二節(jié)物流設施與設備的養(yǎng)護346 第三節(jié)案例分析351 第四節(jié)實習實訓指導353
參考文獻356"