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內(nèi)容簡介

　　《天工開物》是明末宋應(yīng)星所著的一部奇書，是一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性科技著作。它一經(jīng)問世，就被國外學(xué)者譽(yù)為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”，是舉世矚目的科學(xué)名著。全書對中國幾千年來的農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)知識和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)性的研究和概括，使之系統(tǒng)化、條理化，圖文并茂，分上、中、下三卷共十八篇，按“貴五谷而賤金玉”的原則編次，體現(xiàn)了作者重農(nóng)、重工、重實(shí)學(xué)的思想，在中國封建社會八股取士的大環(huán)境下，這樣一本奇書的出現(xiàn)更顯難能可貴。本書以江蘇武進(jìn)涉園本為底本，全本全注全譯，精心勘校，內(nèi)容準(zhǔn)確可靠。

作者簡介

　　宋應(yīng)星（1587—？），明代科學(xué)家。字長庚，江西奉新人。萬歷舉人。崇禎年間棄官回鄉(xiāng)。生平究心實(shí)學(xué)，著有《天工開物》，為中國古代科學(xué)技術(shù)名著。夏劍欽，湖南瀏陽人。1982年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)。曾任湖南人民出版社副社長兼副總編輯，岳麓書社社長。漢語方言學(xué)會會員，湖南省語言學(xué)會常務(wù)理事，船山學(xué)社會員。主攻漢語言文字學(xué)，兼通文史，長期從事漢語方言研究和古籍整理出版工作。

圖書目錄

序
卷上
乃粒第一
總名
稻
稻宜
稻工耕、耙、耔、耘具圖
稻災(zāi)
水利筒車、牛車、踏車、拔車、桔槔皆具圖
麥
麥工北耕種、耨具圖
麥災(zāi)
黍、稷、粱、粟
麻
菽
乃服第二
蠶種
蠶浴
種忌
種類
抱養(yǎng)
養(yǎng) 忌
葉料
食忌
病癥
老足
結(jié) 繭山箔具圖
取繭
物害
擇繭
造綿
治絲繅車具圖
調(diào) 絲
緯絡(luò) 紡車具圖
經(jīng) 具溜眼、掌扇、經(jīng)耙、印架皆具圖
過糊
邊維
經(jīng) 數(shù)
花機(jī)式具全圖
腰機(jī)式具圖
結(jié)花本
穿經(jīng)
分名
熟練
龍袍
倭緞
布衣趕、彈、紡具圖
枲著
夏服
裘
褐、氈
彰施第三
諸色質(zhì)料
藍(lán) 淀
紅花
造紅花餅法
附：燕脂
槐花
粹精第四
攻稻擊禾、軋禾、風(fēng)車、水碓、石碾、臼、碓、篩皆具圖
攻麥揚(yáng)、磨、羅具圖
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽小碾、枷具圖
作咸第五
鹽產(chǎn)
海水鹽
池鹽
井鹽
末鹽
崖鹽
甘嗜第六
蔗種
蔗品
造糖具圖
造白糖
飴餳
蜂蜜
附：造獸糖

卷中
陶埏第七
瓦
磚
罌、甕
白瓷附：青瓷
附：窯變、回青
冶鑄第八
鼎
鐘
釜
像
炮
鏡
錢
附：鐵錢
舟車第九
舟
漕舫
海舟
雜舟
車
錘鍛第十
治鐵
斤斧
鋤、镈
鎈
錐
鋸
刨
鑿
錨
針
治銅
燔石第十一
石灰
蠣灰
煤炭
礬石、白礬
青礬、紅礬、黃礬、膽礬
硫黃
砒石
膏液第十二
油品
法具
皮油
殺青第十三
紙料
造竹紙
造皮紙

卷下
五金第十四
黃金
銀
附：朱砂銀
銅
附：倭鉛
鐵
錫
鉛
附：胡粉
附：黃丹
佳兵第十五
弧、矢
弩
干
火藥料
硝石
硫黃詳見《燔石》卷
火器
丹青第十六
朱
墨
附
曲糵第十七
酒母
神曲
丹曲
珠玉第十八
珠
寶
玉
附：瑪瑙、水晶、琉璃