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內(nèi)容簡介

　　純粹的廚師精神成了故事最重要的部分。這種心情，無論在什么樣的時代、什么樣的地方都是相同且普遍存在的，由于場合不同，有時也會被歷史的宿命所捉弄。本書將這樣的廚師和特定的歷史背景搭配在一起，描繪了一個宏偉的故事。這個新穎的著眼點，正是這部小說的特質(zhì)。

作者簡介

　　田中經(jīng)一，日本作家，日本富士電視臺著名烹飪節(jié)目《料理的鐵人》的導(dǎo)演。

圖書目錄

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日本國食菜全席
解說（評論）