國(guó)宴-1949

　　1949年10月1日，中華人民共和國(guó)成立，世界矚目。同時(shí)，在開國(guó)大典結(jié)束之后舉辦的開國(guó)盛宴也吸引了世人關(guān)注的目光。圍繞國(guó)宴的籌辦有兩種意見：一種要講排場(chǎng)，比大氣，搞滿漢全席；一種提倡勤儉節(jié)約，體現(xiàn)簡(jiǎn)樸原則，上八菜一湯。周總理以自己的簡(jiǎn)單飲食為國(guó)宴籌備工作做出了表率。本書以紀(jì)實(shí)手法表現(xiàn)了中國(guó)共產(chǎn)黨人發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗作風(fēng)、勤儉辦宴的歷程。這與現(xiàn)今所提倡的“八項(xiàng)規(guī)定”一脈相承。在接受紅色教育的同時(shí)，本書作者還以深厚的歷史功底講述了北京傳統(tǒng)名吃的各種來歷：全聚德的烤鴨、柳泉居的醉蟹、仿膳樓的年糕、九華樓的九轉(zhuǎn)大腸……擁有本書可以說是擁有一本北京的美食地圖。做一個(gè)有文化的吃貨，當(dāng)一個(gè)有品位的美食達(dá)人。

　　姜鐵軍，作家，編劇，出版作品《血搏》《橘焰》等，作品在《人民日?qǐng)?bào)》《中國(guó)作家》《小說月報(bào)》等發(fā)表，多次被《小說選刊》《小小說選刊》《微型小說選刊》《青年博覽》等選載。曾獲全國(guó)梁斌小說獎(jiǎng)（兩屆）、中國(guó)微型小說年度獎(jiǎng)（2013）等獎(jiǎng)項(xiàng)。