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內(nèi)容簡介

　　這本書會告訴你：病毒的弱點在哪里？營養(yǎng)物質(zhì)是如何影響病毒感染的？維生素C為什么能成為所有免疫支持策略的核心？在日常和感染期間如何優(yōu)化體內(nèi)的維生素D水平？哪些營養(yǎng)物質(zhì)能降低你感染的風險或讓你在感染后快速痊愈？如何通過飲食和營養(yǎng)來打敗病毒、增強自己的免疫力？

作者簡介

　　帕特里克·霍爾福德，世界健康和營養(yǎng)新理念的領軍人物，師從兩度獲得諾貝爾獎的萊納斯·鮑林博士，并在鮑林博士的支持下創(chuàng)立了最佳營養(yǎng)學會（ION）。經(jīng)過幾十年的努力，該機構已成為世界范圍備受推崇的營養(yǎng)治療師培訓機構。通過多年研究，他堅信“最佳營養(yǎng)是醫(yī)藥的未來”。他圍繞抗氧化劑的重要性、激素替代療法（HRT）的危險性等主題在營養(yǎng)學領域提出了許多顛覆性的理念。他寫了幾十種科普圖書，這些書被翻譯成20種語言。其中排名第一的《營養(yǎng)**》，全球銷量已經(jīng)超過100萬冊。

圖書目錄

第一章從病毒的結構說起
H代表血凝素
N代表神經(jīng)氨酸酶
T細胞和巨噬細胞
維生素D受體
氧化戰(zhàn)爭
干擾素
6招打敗病毒，增強免疫力
第二章為什么山羊不感冒
一只山羊每天能合成15g維生素C
不要責怪蝙蝠
維生素C循環(huán)
第三章關于維生素C、感冒和流感的真相
臨床試驗中的鐵證
維生素C是如何沒落的
維生素C能減少某些人感冒的次數(shù)
維生素C能緩解感冒癥狀、縮短病程
維生素C和cOVID一19
維生素C是如何幫助你增強免疫力的
妖魔化維生素C
維生素C有哪些副作用
第四章黑接骨木果可抑制病毒
黑接骨木果是如何起作用的
黑接骨木果的有效劑量是多少
第五章關于冬天、陽光和維生素D的故事
溫度和水分是如何影響流感的患病風險的
維生素D缺乏是流感暴發(fā)的驅(qū)動因素嗎
維生素D是如何幫助你提高免疫力的
補充維生素D會使結果大不相同的證據(jù)在哪兒
如何使維生素D血濃度達到最佳水平
第六章氧化損傷與抗氧化劑
王牌維生素
具有團隊精神的抗氧化劑
提高免疫力的抗氧化劑
谷胱甘肽——重要的抗氧化劑
硒——小劑量、大作用的礦物質(zhì)
第七章你對鋅的需求超乎你的想象
鋅的最佳攝入量
如何補充鋅
第八章其他天然的免疫小助手
紫錐菊
金印草和小檗堿
藥用菌菇
生姜
大蒜
槲皮素
充足睡眠，適量運動，減輕壓力，注意保暖
第九章克服呼吸窘迫
維生素C是如何逆轉ARDS的
靜脈注射維生素C與COVID-19
維生素C縮短了患者在ICU里的時間
了解和控制細胞因子風暴
有助于治療肺炎的營養(yǎng)物質(zhì)
維生素C和肺炎
維生素D和肺炎
維生素E和肺炎／13l
第十章有助于提高免疫力的日常飲食及營養(yǎng)補充計劃
日常及感染期間的營養(yǎng)補充計劃
日常維持免疫力的營養(yǎng)補充劑
感染期間的營養(yǎng)補充劑
第十一章有助于戰(zhàn)勝感冒和流感的食譜
飲料
思慕雪
椰子油（或橄欖油）炒羽衣甘藍（或菠菜）
烤番薯牛油果南瓜子沙拉
香濃冬南瓜湯
扁豆胡蘿卜湯
烤甜菜根和塊根芹
檸檬藍莓蛋糕
參考文獻
致謝