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內容簡介

　　本書從孩子的生理特點出發(fā)，以增強孩子的免疫力為主線，共分六章。首先，介紹了有關免疫力的基礎知識；其次，從合理飲食、選對食物、注重生活細節(jié)、接種疫苗四個方面，依次闡述了增強孩子免疫力的方法；最后，本書列舉了多種因為免疫力出問題而造成的常見不適癥狀，提出科學的日常防護措施和飲食注意事項，讓家長能正確應對。

作者簡介

　　陳治錕國家二級公共營養(yǎng)師◎中國營養(yǎng)師培訓高級講師◎營養(yǎng)師（技師）◎國家中式烹調師（技師）◎國家中式面點師（高級）◎國家西式面點師（高級）2002 年開始職業(yè)廚師之路，主攻中餐制作；2009 年開始學習營養(yǎng)知識，先后考取國家一級營養(yǎng)師、講師證書；2010 年正式開啟職業(yè)營養(yǎng)師之路，主攻烹飪與營養(yǎng)，在食物營養(yǎng)、美食烹飪、菜譜設計、特殊人群膳食、慢性疾病配餐、減重塑形等方面有著自己的獨到見解與研究。多年來致力于傳播健康理念、普及營養(yǎng)知識，旨在讓更多中國家庭認知營養(yǎng)、吃出健康、遠離疾病，并以此作為奮斗理想和目標。李珈賢作者簡介◎國家一級公共營養(yǎng)師◎健康管理師◎注冊國際營養(yǎng)師◎中華農(nóng)業(yè)有機協(xié)會講師班講師◎癌癥公益班講師◎藥膳調理師◎分子料理餐飲集團顧問自2003 年開始從事健康行業(yè)，力爭把廚房改造成的健康食物之膳房。積累了豐富的臨床營養(yǎng)輔導、自然醫(yī)學、健康管理的經(jīng)驗，同時也培養(yǎng)了許多行業(yè)內優(yōu)秀人才以及行業(yè)信息引領者。通過上百場的大型演講，將“超級食物”理念、“藥食同源”理念、“廚房是的藥房”理念傳播到上萬個家庭。同時還倡導“民以食為先，食以油為先”的健康理念，引起中國餐飲集團對食用油的高度重視，對油品進行了改革，幫助千萬人降低患心腦血管疾病的風險。

圖書目錄

免疫力是孩子身心健康的保護傘
01. 認識免疫力
02. 免疫力的分類
03. 制訂科學的免疫力提升方案
04. 走出提升免疫力的誤區(qū)
01. 五谷雜糧類
02. 蔬菜類
03. 畜禽蛋奶類
04. 水產(chǎn)類
05. 水果／干果類
PART
1合理飲食，提高孩子免疫力
01. 合理飲食，是孩子健康的基石
02. 科學的飲食結構讓孩子身體好、少生病
03. 重建孩子免疫力必不可少的營養(yǎng)素
04. 四季飲食巧安排，有效提升孩子免疫力
05. 糾正不良的飲食習慣
選對食物，在吃喝中輕松提高孩子免疫力
01. 五谷雜糧類
02. 蔬菜類
03. 畜禽蛋奶類
04. 水產(chǎn)類
05. 水果／干果類
注重生活細節(jié)，全方位提高孩子免疫力
01. 規(guī)律的生活習慣，提高孩子免疫力
02. 和爸爸媽媽一起做運動
03. 不必過于干凈——形成免疫記憶
04. 積極調整情緒
05. 及時增減衣物可增強孩子的免疫力
接種疫苗，強化孩子的免疫力
01. 注射疫苗，給免疫力進行 “實戰(zhàn)訓練”
02. 預防接種與計劃免疫
03. 為什么接種疫苗后還會患相應疾病
04. 疫苗接種，父母該知道的那些事
05. 計劃內疫苗的接種
06. 計劃外疫苗的接種
07. 接種疫苗后的常見反應與處理方法
08. 進口疫苗好還是國產(chǎn)疫苗好
09. 哪些孩子不宜進行免疫接種
10. 走出常見疫苗接種的誤區(qū)
孩子免疫出問題造成的常見不適
01. 體虛反復感冒，都是免疫力低惹的禍
02. 免疫力低常引發(fā)扁桃體炎
03. 營養(yǎng)不良會降低免疫力
04. 孩子患肺炎，應及時發(fā)現(xiàn)與治療
05. 冬春季節(jié)當心孩子容易得水痘
06. 做好日常清潔，讓孩子遠離手足口病
07. 鼻子老出汗說明免疫力差
08. 孩子腹瀉，辨明原因很重要
09. 孩子便秘，飲食調整為首選
10. 孩子發(fā)熱，正確降溫是關鍵
11. 孩子咳嗽，勿急用止咳藥