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頭露的中式面點時間

頭露的中式面點時間

定　價：￥58.00

作　者： 頭露 著
出版社： 遼寧科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787559118110 出版時間： 2021-04-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數： 184 字數：  

內容簡介

　　本書詳細介紹了各種中式面點的基礎知識和詳細的制作過程，配有詳細的步驟圖片，是新手面食的必備參考書。

作者簡介

　　頭露，女，國家二級中式面點師，高級中式烹調師，高級西式面點師，下廚房APP——廚studio講師，職業(yè)學校烹飪教師，2012年開始從事中職烹飪中西面點制作方面的教學研究工 作至今。2018年《舌尖上的中國第3季》第6集《酥》的主人公之一。食光里的野鹿子工作室主理人。

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