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內(nèi)容簡介

　　鹽的重要性還在于它關(guān)乎國計(jì)民生，在歷史上曾是國家財(cái)政的支柱和賦稅的重要來源。因此，中國歷朝歷代都將鹽當(dāng)作戰(zhàn)略資源來掌控。先秦時(shí)期，齊國的“管仲相桓公，霸諸侯，一匡天下”（《論語·憲問》）；漢武帝時(shí)，桑弘羊發(fā)表了著名的《鹽鐵論》，在朝廷引發(fā)一場(chǎng)大討論，最終朝廷將鹽、鐵視為國家的經(jīng)濟(jì)支柱；盛唐一代，鹽稅幾占國家財(cái)政總收入的一半；宋代以后，國家更是將鹽稅全部收歸國有。由此不難看出，“鹽”對(duì)一個(gè)王朝、一個(gè)國家的社會(huì)安定和政權(quán)穩(wěn)固是多么重要，無怪乎中國古人很早就將鹽視為“國之大寶”。

作者簡介

　　王子今，中國人民大學(xué)國學(xué)院教授。中國秦漢史研究會(huì)會(huì)長，中國長城學(xué)會(huì)理事，中華炎黃文化研究會(huì)理事，中國社會(huì)史學(xué)會(huì)理事，北京大學(xué)中國古代史研究中心學(xué)術(shù)委員會(huì)委員。

圖書目錄

緒論：鹽史考察的學(xué)術(shù)意義和學(xué)術(shù)基礎(chǔ)
第一章先秦鹽業(yè)：秦漢鹽史演進(jìn)的基點(diǎn)
一、早期鹽業(yè)與《管子》“海王之國”設(shè)計(jì)
二、鹽業(yè)考古與鹽史的新認(rèn)識(shí)
三、西漢水鹽業(yè)資源的開發(fā)與早期秦史
第二章秦漢鹽產(chǎn)：產(chǎn)業(yè)史視角的考察
一、司馬遷論鹽產(chǎn)區(qū)域分布
二、“鹽官”分布體現(xiàn)的鹽產(chǎn)格局
三、張家山漢簡《金布律》中的早期井鹽史料
第三章秦漢鹽運(yùn)：交通史視角的考察
一、《九章算術(shù)》鹽運(yùn)史料
二、秦漢鹽運(yùn)主要線路
三、秦漢鹽運(yùn)史個(gè)案研究之一：說“江陽之鹽”
四、秦漢鹽運(yùn)史個(gè)案研究之二：秦直道鹽路
第四章秦漢鹽市：商業(yè)史視角的考察
一、鹽的“商賈之利”
二、漢宣帝“減天下鹽賈”
三、鹽價(jià)考察
四、走馬樓簡牘所見鹽米比價(jià)與漢代鹽史信息的對(duì)照
第五章秦漢鹽政：行政史視角的考察
一、鹽政史的開端
二、秦與漢初的鹽業(yè)政策
三、漢武帝鹽業(yè)官營
四、武帝之后的漢代“鹽政”
五、走馬樓簡“鹽”“酒”“通合”文書的制度史料意義
第六章秦漢食鹽消費(fèi)：生活史視角的考察
一、“鹽，民之食”
二、“鹽菜”“醬菜”
三、“鹽魚”“饐魚”
四、“醬”的消費(fèi)兼及“作醬”“賣醬”
五、“豉”與“鹽豉”
六、居延《鹽出入簿》《廩鹽名籍》研究
第七章鹽與秦漢環(huán)境：生態(tài)史視角的考察
一、“居延鹽”的發(fā)現(xiàn)
二、內(nèi)蒙古鹽湖的演化與氣候環(huán)境史考察
第八章鹽與秦漢藝文：文化史視角的考察
附論一：四川竹枝詞中的鹽業(yè)史信息
附論二：明人竹枝詞中有關(guān)“巴鹽”的信息
主要參考書目
作者相關(guān)研究成果目錄
后記
Brief introduction