酒店管理信息系統(tǒng)Sinfonia實訓手冊（PMS）

第1章 緒論\t1
1．1 酒店管理、酒店物業(yè)管理與酒店前臺管理\t1
1．1．1 酒店管理\t1
1．1．2 酒店物業(yè)管理\t2
1．1．3 酒店前臺管理\t2
1．2 酒店信息化、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店物業(yè)管理系統(tǒng)及酒店前臺管理信息系統(tǒng)\t3
1．2．1 酒店信息化\t3
1．2．2 酒店管理信息系統(tǒng)\t4
1．2．3 酒店物業(yè)管理系統(tǒng)\t6
1．2．4 酒店前臺管理信息系統(tǒng)\t7
1．3 酒店物業(yè)管理系統(tǒng)的核心功能及發(fā)展趨勢\t8
1．3．1 核心功能\t8
1．3．2 發(fā)展趨勢\t9
練習題\t10
第2章 Sinfonia PMS系統(tǒng)概述\t11
2．1 Sinfonia PMS概況\t11
2．2 登錄與退出Sinfonia PMS\t12
2．2．1 登錄系統(tǒng)\t12
2．2．2 用戶權(quán)限\t12
2．2．3 退出系統(tǒng)\t13
2．2．4 系統(tǒng)時間\t13
2．3 快捷鍵\t13
練習題\t14
第3章 檔案管理\t15
3．1 檔案管理模塊功能\t15
3．1．1 為什么要建立檔案\t15
3．1．2 檔案類型（Profile Type）\t16
3．2 檔案模塊操作簡介\t17
3．2．1 個人檔案（Individual Profile）\t17
3．2．2 公司檔案（Company Profile）\t28
3．2．3 旅行社檔案（Travel Agent Profile）\t31
3．3 檔案管理思考\t32
3．3．1 如何提高查詢速度\t32
3．3．2 酒店客戶關(guān)系管理\t33
3．3．3 檔案信息安全\t36
練習題\t37
第4章 預訂管理\t38
4．1 預訂管理模塊功能\t38
4．2 預訂模塊操作簡介\t39
4．2．1 個人預訂（Individual Booking）\t39
4．2．2 團隊預訂（Groups）\t78
練習題\t90
第5章 前臺管理\t92
5．1 前臺管理模塊功能\t92
5．2 前臺模塊操作簡介\t93
5．2．1 散客分房和入?。ˋrrivals）\t93
5．2．2 團隊分房和入住\t103
5．2．3 在店客人服務(wù)（In-House Guests）\t106
5．3 前臺管理思考\t121
練習題\t124
第6章 客房管理\t126
6．1 客房管理模塊功能\t126
6．2 客房管理模塊操作簡介\t127
6．2．1 房型管理\t127
6．2．2 房態(tài)管理（Housekeeping）\t132
6．2．3 超額預訂管理（Overbooking）\t139
6．2．4 清潔任務(wù)派工單（Attendants）\t141
6．2．5 客房維修與客房使用歷史\t149
6．3 客房管理思考\t153
6．3．1 酒店衛(wèi)生清潔\t153
6．3．2 酒店物品及客人衣物清洗方案\t154
練習題\t155
第7章 收銀管理\t156
7．1 收銀管理模塊功能\t157
7．2 收銀管理模塊操作簡介\t160
7．2．1 客人賬單管理\t160
7．2．2 過客（Passers By）\t173
7．2．3 收銀其他功能（Cashier Functions）\t176
7．2．4 核對本班次賬務(wù)與關(guān)賬\t183
練習題\t185
第8章 雜項管理\t186
8．1 雜項管理模塊功能\t186
8．2 雜項管理模塊操作簡介\t187
8．2．1 當日業(yè)務(wù)（Today’s Activities）\t187
8．2．2 用戶日志文件（User Log File）\t189
8．2．3 報表（Reports）\t191
8．2．4 財務(wù)報表簡介\t197
練習題\t203
第9章 夜審管理\t204
9．1 夜審模塊功能\t204
9．2 夜審模塊操作簡介\t205
9．2．1 夜審準備\t205
9．2．2 執(zhí)行夜審程序\t211
練習題\t211