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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是解釋日常流動(dòng)現(xiàn)象，介紹流體力學(xué)知識(shí)的科普書(shū)，在保證趣味性的同時(shí)對(duì)所涉及的流體力學(xué)知識(shí)有較為深入的講解。在對(duì)流動(dòng)現(xiàn)象的解釋中努力保證在通俗易懂和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)之間的平衡，讓不同層次的讀者都能有收獲。書(shū)中全部插圖均為作者在電腦上手繪完成，盡量用圖解而不是文字來(lái)表達(dá)，力求解釋清晰又不啰嗦。輔以流體力學(xué)一般知識(shí)點(diǎn)的補(bǔ)充，以及幾個(gè)自己在家就可以進(jìn)行的小實(shí)驗(yàn)來(lái)深入理解流體力學(xué)的原理。本書(shū)既適合廣大科學(xué)愛(ài)好者，也適合專(zhuān)業(yè)的流體相關(guān)工作者閱讀，是一本深入淺出的專(zhuān)業(yè)科普書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

　　博士，北京航空航天大學(xué)講師，作為核心成員參加多項(xiàng)自然科學(xué)基金、航空基金、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室基金，以及來(lái)自總裝，陸航，海航等部門(mén)的項(xiàng)目，以及211和985工程建設(shè)和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等。在國(guó)內(nèi)外期刊發(fā)表研究論文十余篇并獲得多項(xiàng)專(zhuān)利。出版教材一本。

圖書(shū)目錄

第1章什么是流體 1
1. 流體是能流動(dòng)的物質(zhì) / 2
動(dòng)手做：觀察液體的自然形狀 / 5
2. 流體的獨(dú)特性質(zhì)—黏性和壓縮性 / 6
知識(shí)點(diǎn)：連續(xù)的流體 / 9
3. 壓力就是指壓強(qiáng) / 10
知識(shí)點(diǎn)：體積力和表面力 / 12
4. 圖釘和千斤頂 / 13
5. 神奇的表面張力 / 14
6. 覆杯實(shí)驗(yàn)探秘 / 16
7. 危險(xiǎn)的氣泡 / 20
第2章流動(dòng)中的力與能量 23
8. 開(kāi)車(chē)兜風(fēng) / 24
知識(shí)點(diǎn)：流動(dòng)中的質(zhì)量守恒 / 26
9. 噴氣推進(jìn) / 27
10. 靠空氣“懸浮” / 29
知識(shí)點(diǎn)：流動(dòng)中的動(dòng)量定理 / 30
11. 非常重要的附壁效應(yīng) / 32
12. 可疑的附壁效應(yīng)飛行器 / 34
13. 流動(dòng)中的功與熱 / 36
14. 氣體的吸熱與放熱 / 38
知識(shí)點(diǎn)：流動(dòng)中的能量方程 / 40
15. 容易誤用的伯努利定理 / 41
16. 射流的壓力與環(huán)境相同 / 45
17. 吹吸大不同 / 46
18. 發(fā)動(dòng)機(jī)“吸鳥(niǎo)”嗎 / 48
19. 小學(xué)數(shù)學(xué)題——水池進(jìn)排水 / 51
20. 通風(fēng)專(zhuān)家土撥鼠 / 55
21. 飛行的奧秘 / 56
動(dòng)手做：觀察機(jī)翼對(duì)流體的擾動(dòng) / 60
22. 飄動(dòng)的紙條 / 61
23. 射流中的乒乓球 / 64
24. 危險(xiǎn)的站臺(tái) / 67
25. 越阻攔越加速 / 70
26. 塑料瓶空調(diào)靠譜嗎 / 72
27. 飛吧“水火箭” / 74
第3章聲速與超聲速 77
28. 追趕聲音 / 78
29. 聲速史話(huà) / 80
知識(shí)點(diǎn)：聲速公式的推導(dǎo) / 82
30. 聲波和聲爆 / 83
31. 壓力波和激波 / 86
32. 遇到障礙物的超聲速流動(dòng) / 90
動(dòng)手做：自制紋影儀 / 95
33. 管道內(nèi)的超聲速流動(dòng) / 97
34. 先收再擴(kuò)的拉瓦爾噴管 / 101
第4章黏性主導(dǎo)的流動(dòng) 105
35. 小黏性的大影響 / 106
知識(shí)點(diǎn)：普朗特的邊界層理論 / 108
36. 流動(dòng)中的摩擦力 / 109
37. 受黏性影響的一層——邊界層 / 110
38. 各種物體表面的邊界層 / 112
39. 邊界層全貌 / 114
40. 管道中的流動(dòng) / 115
第5章混亂的流動(dòng)——湍流 117
41. 雷諾實(shí)驗(yàn)——湍流研究新篇章 / 118
42. 生而混亂的湍流 / 120
43. 裹挾環(huán)境流體的湍動(dòng)射流 / 124
44. 什么是雷諾數(shù) / 127
第6章流動(dòng)的阻力與損失 131
45. 惱人的流動(dòng)分離 / 132
動(dòng)手做：絲線(xiàn)法顯示分離 / 137
46. 交互脫落的渦——卡門(mén)渦街 / 138
47. 流體產(chǎn)生的阻力 / 141
48. 減阻方法種種 / 148
49. 在糖漿里游泳 / 150
50. 緊跟前車(chē) / 152
51. 對(duì)空開(kāi)槍危險(xiǎn)嗎 / 154
52. 大的鐵球先著地 / 155
53. 浮塵為什么能浮著 / 157
54. 忙碌的微生物 / 158
55. 流動(dòng)中的機(jī)械能損失 / 160
知識(shí)點(diǎn)：熱力學(xué)第二定律與熵 / 166
56. 熱機(jī)——工業(yè)時(shí)代的基石 / 167
57. 熵增就是損失 / 172
第7章日常流動(dòng)現(xiàn)象 177
58. 對(duì)空氣做功——風(fēng)機(jī)與壓氣機(jī) / 178
59. 控制流量的閥門(mén) / 182
60. 捏扁出口流速增 / 185
61. 高速流動(dòng)生高溫 / 189
62. 雨滴不是水滴形 / 191
63. 奇妙的弧線(xiàn)球 / 193
64. 江河的流速 / 197
65. 蜿蜒的河流 / 199
66. 逆流滾動(dòng)嗎 / 202
動(dòng)手做：油流法顯示馬蹄渦 / 205
67. 茶杯里的風(fēng)暴 / 206
68. 地表最強(qiáng)風(fēng) / 208
知識(shí)點(diǎn)：一點(diǎn)渦動(dòng)力學(xué)的概念 / 213
69. 長(zhǎng)長(zhǎng)的翼尖渦 / 214
70. 建筑的通風(fēng) / 219
71. 水面波紋不簡(jiǎn)單 / 223