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旅游服務(wù)語(yǔ)言的藝術(shù)、技巧與應(yīng)用

旅游服務(wù)語(yǔ)言的藝術(shù)、技巧與應(yīng)用

定 價(jià):¥39.80

作 者: 劉德鵬
出版社: 中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng): 中國(guó)旅游業(yè)普通高等教育"十三五"應(yīng)用型規(guī)劃教材
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787503262975 出版時(shí)間: 2019-12-01 包裝:
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 126 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  旅游管理專業(yè)是一門兼具理論性與實(shí)踐性特點(diǎn)的專業(yè),既強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握,也強(qiáng)調(diào)學(xué)生的實(shí)踐能力。隨著國(guó)家發(fā)改委、教育部、人力資源和社會(huì)保障部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于編制“十三五”產(chǎn)教融合發(fā)展工程規(guī)劃項(xiàng)目建設(shè)方案的通知》(發(fā)改社會(huì)[2016)547號(hào)),其中建設(shè)應(yīng)用型本科高校是其中內(nèi)容之一,許多高校隨之轉(zhuǎn)向應(yīng)用型發(fā)展方向。目前,建設(shè)應(yīng)用型大學(xué)有兩個(gè)辦學(xué)方向,即應(yīng)用型和應(yīng)用一研究(學(xué)術(shù))混合型。不論是專業(yè)特點(diǎn)的要求,還是教育轉(zhuǎn)型的需要,深化改革旅游類教材成為一種現(xiàn)實(shí)。旅游服務(wù)語(yǔ)言水平是旅游從業(yè)人員的一種軟實(shí)力,但近年來(lái),關(guān)于旅游服務(wù)語(yǔ)言方面的本科教材較為鮮見,因此,《旅游服務(wù)語(yǔ)言的藝術(shù)、技巧與應(yīng)用/中國(guó)旅游業(yè)普通高等教育“十三五”應(yīng)用型規(guī)劃教材》應(yīng)時(shí)代需求而生,在編寫時(shí)既考慮本科教育教學(xué)的特點(diǎn),又著眼于旅游行業(yè)對(duì)人才需求的實(shí)際,重點(diǎn)講解旅游服務(wù)有聲語(yǔ)言,將理論與案例進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,力求通俗易懂、與行業(yè)緊密聯(lián)系?!堵糜畏?wù)語(yǔ)言的藝術(shù)、技巧與應(yīng)用/中國(guó)旅游業(yè)普通高等教育“十三五”應(yīng)用型規(guī)劃教材》的特點(diǎn)在于:首先,通過(guò)情景式案例讓學(xué)生融入案例環(huán)境與角色,從而進(jìn)行旅游服務(wù)技能、旅游服務(wù)語(yǔ)言的立體化訓(xùn)練;其次,在案例來(lái)源方面,選擇與本科專業(yè)就業(yè)相關(guān)的酒店、旅行社、景區(qū)、服務(wù)咨詢公司等前沿案例,這些案例多來(lái)自學(xué)生實(shí)習(xí)期間或工作期間的親身經(jīng)歷,具有一定的真實(shí)性和引導(dǎo)性;再次,《旅游服務(wù)語(yǔ)言的藝術(shù)、技巧與應(yīng)用/中國(guó)旅游業(yè)普通高等教育“十三五”應(yīng)用型規(guī)劃教材》突出旅游服務(wù)的有聲語(yǔ)言綜合實(shí)訓(xùn),圍繞“旅游服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)的應(yīng)用能力與水平”這條準(zhǔn)則設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,突出能力培養(yǎng)。《旅游服務(wù)語(yǔ)言的藝術(shù)、技巧與應(yīng)用/中國(guó)旅游業(yè)普通高等教育“十三五”應(yīng)用型規(guī)劃教材》參考學(xué)時(shí)34-48,建議講授時(shí)間與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目交叉進(jìn)行,也可在理論講授后,進(jìn)行單獨(dú)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《旅游服務(wù)語(yǔ)言的藝術(shù)、技巧與應(yīng)用》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章 旅游服務(wù)與語(yǔ)言藝術(shù)
第一節(jié) 旅游服務(wù)簡(jiǎn)論
第二節(jié) 旅游服務(wù)語(yǔ)言
第三節(jié) 旅游服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)水平的重要性
第二章 旅游服務(wù)語(yǔ)言的性質(zhì)、特點(diǎn)與功能
第一節(jié) 旅游服務(wù)語(yǔ)言的性質(zhì)
第二節(jié) 旅游服務(wù)語(yǔ)言的特點(diǎn)
第三節(jié) 旅游服務(wù)語(yǔ)言的功能
第三章 旅游服務(wù)語(yǔ)言運(yùn)用的原則
第一節(jié) 遵守目的性原則
第二節(jié) 遵守對(duì)象性原則
第三節(jié) 遵守誠(chéng)實(shí)性原則
第四節(jié) 遵守規(guī)范性原則
第四章 旅游服務(wù)語(yǔ)言的應(yīng)用技巧
第一節(jié) 觀察與傾聽的技巧
第二節(jié) 問(wèn)候與寒暄的技巧
第三節(jié) 委婉語(yǔ)言的表達(dá)技巧
第四節(jié) 應(yīng)變回答的語(yǔ)言技巧
第五節(jié) 科學(xué)提問(wèn)的語(yǔ)言技巧
第六節(jié) 有效解釋的語(yǔ)言技巧
第五章 酒店服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)
第一節(jié) 前廳部服務(wù)語(yǔ)言
第二節(jié) 客房部服務(wù)語(yǔ)言
第三節(jié) 餐飲部服務(wù)語(yǔ)言
第六章 導(dǎo)游服務(wù)語(yǔ)言藝術(shù)
第一節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)語(yǔ)言的功能
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)語(yǔ)言的特點(diǎn)與風(fēng)格
第三節(jié) 導(dǎo)游語(yǔ)言藝術(shù)的運(yùn)用原則
第四節(jié) 導(dǎo)游語(yǔ)言的運(yùn)用技巧
第七章 旅游服務(wù)語(yǔ)言案例解讀
第一節(jié) 旅游酒店服務(wù)案例
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)案例
第三節(jié) 旅游景區(qū)服務(wù)案例
參考文獻(xiàn)
附錄 旅游服務(wù)英語(yǔ)常見詞匯對(duì)照表

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