茶藝實訓(xùn)教程

定　價：￥38.00

作　者：	劉曉芬，張祥
出版社：	天津大學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787561864425	出版時間：	2019-07-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　茶藝，是中國傳統(tǒng)文化的延伸，在學(xué)習(xí)與實踐的過程中，由形入心，通過細致與精準的流程訓(xùn)練，使人面對樸實簡單的事物，也能發(fā)現(xiàn)內(nèi)在純粹的力量。《茶藝實訓(xùn)教程》通過介紹茶之史、茶之禮、茶之器、茶之湯、茶之席等內(nèi)容，全面闡釋了茶藝的優(yōu)雅，讓人感受到茶藝所呈現(xiàn)的美學(xué)與品位。此外，《茶藝實訓(xùn)教程》配有數(shù)字資源供學(xué)習(xí)者在線學(xué)習(xí)，包括配套教學(xué)視頻與課件、茶藝師資格證考試題庫資源，可以增強學(xué)習(xí)的趣味性與內(nèi)容的指導(dǎo)性。

作者簡介

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圖書目錄

章茶文化知識
節(jié) 中國用茶與飲茶的源流
第二節(jié) 中國茶文化的形成、發(fā)展與對外傳播
第三節(jié) 茶事藝文
第二章飲茶習(xí)俗
節(jié) 中國各民族飲茶習(xí)俗
第二節(jié) 世界各國飲茶習(xí)俗
第三章茶葉基礎(chǔ)知識
節(jié) 茶樹
第二節(jié) 茶區(qū)與茶
第三節(jié) 茶葉的鑒別與貯藏
第四節(jié) 飲茶與健康
第四章茶具知識
節(jié) 茶具的發(fā)展沿革及分類
第二節(jié) 紫砂壺的認識
第三節(jié) 泡茶用具的選配
第五章泡茶用水
節(jié) 古人評水論泉
第二節(jié) 當(dāng)代泡茶用水
第六章茶藝禮儀
節(jié) 茶藝人員的職業(yè)素養(yǎng)
第二節(jié) 茶藝人員的禮儀素養(yǎng)
第七章泡茶基本技法與行茶技巧
節(jié) 泡茶十大技法
第二節(jié) 行茶的技巧
第八章茶的沖泡技藝
節(jié) 不同茶類的沖泡技藝
第二節(jié) 茶藝表演
第九章茶席與茶席設(shè)計
節(jié) 茶席
第二節(jié) 茶席設(shè)計
第十章茶會的組織
節(jié) 茶會的設(shè)計
第二節(jié) 無我茶會
參考文獻
參考答案