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內(nèi)容簡介

　　《茶樹氮磷鉀營養(yǎng)生理》共七章，*章著重闡述茶樹氮磷鉀的營養(yǎng)特性與分布。第二章主要介紹茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)與利用特征。第三章主要介紹茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的生理效應(yīng)，探討了激光掃描共聚焦顯微技術(shù)（LSCM）和基因表達(dá)譜差異技術(shù)等先進(jìn)研究手段在茶樹營養(yǎng)生理學(xué)上的應(yīng)用。第四章簡要介紹了茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與生態(tài)環(huán)境之間的相互關(guān)系。第五章和第六章闡述了茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與茶樹生長發(fā)育、茶葉產(chǎn)量的關(guān)系。第七章從茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與茶葉品質(zhì)的關(guān)系出發(fā)，主要論述了茶樹樹體氮、磷、鉀營養(yǎng)和氮磷鉀肥料對茶葉重要品質(zhì)成分。

作者簡介

　　羅凡，男，博士，研究員，四川省有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專家。現(xiàn)任四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、黨委副書記，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗(yàn)站站長等職。主要從事茶樹育種、茶樹栽培生理及新產(chǎn)品開發(fā)等工作。先后榮獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎1項(xiàng)，四川省科技進(jìn)步一等獎1項(xiàng)、二等獎3項(xiàng)；主持或主研選育國家茶樹新品種1個(gè)、省級茶樹新品種13個(gè)；主持或指導(dǎo)開發(fā)省級以上獲獎名茶20多個(gè)，其中，創(chuàng)制的蘭花茶新產(chǎn)品和炒花茶新技術(shù)新工藝得到市場廣泛的認(rèn)可和推廣。在核心學(xué)術(shù)期刊及國內(nèi)外學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文30多篇，出版專著3部，獲國家授權(quán)發(fā)明專利2項(xiàng)。杜曉，男，教授、博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)國家特色專業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，四川省茶業(yè)科學(xué)與工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心主任，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶葉專家委員會專家，科技部農(nóng)村中心科技特派員，四川省茶葉學(xué)會顧問等職。主持國家科技項(xiàng)目7項(xiàng)、省攻關(guān)（重點(diǎn)）課題16項(xiàng)，主持或主研省級應(yīng)用開發(fā)項(xiàng)目28項(xiàng)，企業(yè)與地方橫向項(xiàng)目20余項(xiàng)。在國內(nèi)外重要及核心學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文70余篇，其中，SCI、EI收錄5篇。獲省政府“普通高校優(yōu)秀教學(xué)成果獎”二等獎2項(xiàng)、省科技成果獎三等獎1項(xiàng)，獲國家授權(quán)發(fā)明專利2項(xiàng)，出版專著《天然產(chǎn)物制備工程》1部，主編出版教材4部。劉東娜，女，碩士，助理研究員，現(xiàn)任四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技創(chuàng)新中心副主任。主要從事茶樹新品種選育、茶樹栽培生理生化及高效利用等研究及技術(shù)推廣；先后參與“國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都站茶樹土肥和栽培”、省財(cái)政公益性研究深化工程項(xiàng)目“茶樹新品種及輕簡高效配套生產(chǎn)技術(shù)”、四川省科技廳重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目“茶樹黃化新資源的發(fā)掘、評價(jià)與開發(fā)利用”等科研工作。主研選育省級以上審定茶樹良種6個(gè)，參編茶葉類科普書籍1部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文10多篇。

圖書目錄

前言
章茶樹氮磷鉀的營養(yǎng)特性與分布
節(jié) 茶樹氮磷鉀的營養(yǎng)特征
一、茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的連續(xù)性
二、茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的階段性
三、茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的集中性
四、茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的儲存和再利用
五、茶樹的喜銨耐銨特性
第二節(jié) 茶樹體內(nèi)的含氮量與分布
一、茶樹新梢的含氮量與分布
二、茶樹樹體的含氮量與分布
三、茶樹樹體累積氮營養(yǎng)的特征
第三節(jié) 茶樹體內(nèi)的含磷量與分布
一、茶樹新梢的含磷量與分布
二、茶樹樹體的含磷量與分布
三、茶樹樹體累積磷營養(yǎng)的特征
第四節(jié) 茶樹體內(nèi)的含鉀量與分布
一、茶樹新梢的含鉀量與分布
二、茶樹樹體的含鉀量與分布
三、茶樹樹體累積鉀營養(yǎng)的特征
第二章茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)與利用
節(jié) 茶樹吸收氮磷鉀養(yǎng)分的器官和途徑
一、茶樹吸收氮磷鉀養(yǎng)分的器官
二、茶樹吸收氮磷鉀養(yǎng)分的一般原理
三、茶樹吸收氮磷鉀養(yǎng)分的途徑
四、茶樹吸收氮磷鉀養(yǎng)分的機(jī)制
五、茶樹體內(nèi)氮磷鉀養(yǎng)分的運(yùn)輸與利用
第二節(jié) 茶樹對氮的吸收、轉(zhuǎn)化與利用
一、茶樹根部對氮的吸收利用
二、茶樹葉片對氮的吸收利用
三、茶樹吸收氮養(yǎng)分能力評價(jià)
第三節(jié) 茶樹對磷的吸收、轉(zhuǎn)化與利用
一、茶樹根部對磷的吸收利用
二、茶樹葉片對磷的吸收利用
三、茶樹吸收磷養(yǎng)分能力評價(jià)
第四節(jié) 茶樹對鉀的吸收、轉(zhuǎn)化與利用
一、茶樹根部對鉀的吸收利用
二、茶樹葉片對鉀的吸收利用
三、茶樹吸收鉀養(yǎng)分能力評價(jià)
第五節(jié) 茶樹吸收氮磷鉀養(yǎng)分的交互作用
一、氮磷交互作用
二、氮鉀交互作用
三、磷鉀交互作用
四、氮磷鉀交互作用
第三章茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的生理生化效應(yīng)
節(jié) 茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的生理生化效應(yīng)
一、氮營養(yǎng)的生理生化效應(yīng)
二、磷營養(yǎng)的生理生化效應(yīng)
三、鉀營養(yǎng)的生理生化效應(yīng)
第二節(jié) 茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的光合和呼吸生理效應(yīng)
一、氮磷鉀營養(yǎng)與光合作用器官
二、氮磷鉀營養(yǎng)與光合色素
三、氮磷鉀營養(yǎng)與光合作用
第三節(jié) 茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的酶學(xué)生理效應(yīng)
一、氮營養(yǎng)的酶學(xué)生理
二、磷營養(yǎng)的酶學(xué)生理
三、鉀營養(yǎng)的酶學(xué)生理
第四節(jié) 茶樹氮磷鉀營養(yǎng)的分子生理效應(yīng)
一、茶樹氮營養(yǎng)的分子生理效應(yīng)
二、茶樹磷營養(yǎng)的分子生理效應(yīng)
三、茶樹鉀營養(yǎng)的分子生理效應(yīng)
第四章茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與生態(tài)環(huán)境
節(jié) 茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與土壤條件
一、茶園土壤氮磷鉀的形態(tài)及含量
二、氮磷鉀養(yǎng)分利用與土壤酸度
三、氮磷鉀養(yǎng)分利用與土壤有機(jī)質(zhì)
四、氮磷鉀養(yǎng)分利用與土壤養(yǎng)分供給
五、茶樹營養(yǎng)診斷與施肥技術(shù)
第二節(jié) 茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與氣候條件
一、茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與光照
二、茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與溫度
三、茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與水分
第五章茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與生長發(fā)育
節(jié) 氮磷鉀營養(yǎng)與茶樹的生長發(fā)育
一、氮磷鉀營養(yǎng)與茶樹新梢生育
二、氮磷鉀營養(yǎng)與茶樹新梢生長
第二節(jié) 氮磷鉀肥料與茶樹的生長發(fā)育
一、施肥與茶樹新梢生育
二、施肥與茶樹新梢生長
第六章茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與茶葉產(chǎn)量
節(jié) 中國茶葉生產(chǎn)與茶園施肥概況
一、茶葉生產(chǎn)與施肥
二、茶園養(yǎng)分與施肥
第二節(jié) 樹體氮磷鉀營養(yǎng)與茶葉產(chǎn)量
一、茶樹氮營養(yǎng)與茶葉產(chǎn)量
二、茶樹磷營養(yǎng)與茶葉產(chǎn)量
三、茶樹鉀營養(yǎng)與茶葉產(chǎn)量
第三節(jié) 氮磷鉀肥料與茶葉產(chǎn)量
一、氮肥與茶葉產(chǎn)量
二、磷肥與茶葉產(chǎn)量
三、鉀肥與茶葉產(chǎn)量
四、氮磷鉀配施與茶葉產(chǎn)量
第七章茶樹氮磷鉀營養(yǎng)與茶葉品質(zhì)
節(jié) 茶樹氮營養(yǎng)與茶葉品質(zhì)
一、氮營養(yǎng)與氨基酸
二、氮營養(yǎng)與茶多酚
三、氮營養(yǎng)與其他品質(zhì)成分
第二節(jié) 茶樹磷營養(yǎng)與茶葉品質(zhì)
一、磷營養(yǎng)與氨基酸
二、磷營養(yǎng)與茶多酚
三、磷營養(yǎng)與其他品質(zhì)成分
第三節(jié) 茶樹鉀營養(yǎng)與茶葉品質(zhì)
一、鉀營養(yǎng)與氨基酸
二、鉀營養(yǎng)與茶多酚
三、鉀營養(yǎng)與其他品質(zhì)成分
第四節(jié) 氮磷鉀肥料與茶葉品質(zhì)
一、施氮肥與茶葉品質(zhì)
二、施磷肥與茶葉品質(zhì)
三、施鉀肥與茶葉品質(zhì)
四、氮磷鉀配施與茶葉品質(zhì)
參考文獻(xiàn)
后記