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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　微生物發(fā)酵中試是發(fā)酵工程實(shí)踐應(yīng)用的重要基礎(chǔ)，《微生物發(fā)酵中試平臺(tái)設(shè)計(jì)關(guān)鍵技術(shù)》是從事微生物發(fā)酵專業(yè)的科研人員在自己實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐總結(jié)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)具有一定的指導(dǎo)作用。在大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的時(shí)代，合理有效的利用微生物發(fā)酵進(jìn)行經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)，是一項(xiàng)很有前景的科研技術(shù)。

作者簡(jiǎn)介

　　孫海彥，女，1979年出生，博士，副研究員，海南省高層次人才（領(lǐng)軍人才層次），國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，“南海名家”青年項(xiàng)目人選，現(xiàn)任海南省熱帶微生物資源重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所微生物工程研究室副主任，微生物資源利用研究組長(zhǎng)，中國(guó)微生物學(xué)會(huì)終身會(huì)員，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院第十一屆學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，海南省農(nóng)業(yè)信貸項(xiàng)目評(píng)審專家，海南省瓊中縣創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年拔尖人才、“五四青年獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者，熱帶農(nóng)業(yè)十百千人才工程人選。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)一廣州市科勝生物科技有限公司微生物技術(shù)研究中心技術(shù)委員會(huì)委員，主持國(guó)家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金等項(xiàng)目16項(xiàng)，參加973項(xiàng)目、863項(xiàng)目、國(guó)際合作項(xiàng)目、海南省引進(jìn)集成項(xiàng)目共10多項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文40多篇，其中以發(fā)表SCI收錄論文11篇，申請(qǐng)專利1項(xiàng)，出版學(xué)術(shù)專著1部，鑒定科技成果1項(xiàng)，獲得2011年度海南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)和中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果一等獎(jiǎng)各一項(xiàng)，2017年度海南省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，“第十七屆中國(guó)國(guó)際高新技術(shù)成果交易會(huì)”優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)1項(xiàng)。作為技術(shù)負(fù)責(zé)人為中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研究所微生物發(fā)酵中試平臺(tái)的總體設(shè)計(jì)、設(shè)備選型配套、調(diào)試運(yùn)行等提供了核心技術(shù)支持。研發(fā)的微生物發(fā)酵工程相關(guān)產(chǎn)品和技術(shù)在海南龍健畜牧有限公司、廣東科勝生物技術(shù)有限公司、海南舜欽生物技術(shù)有限公司等十幾家企業(yè)進(jìn)行應(yīng)用，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

圖書(shū)目錄

1 建設(shè)微生物發(fā)酵中試平臺(tái)的意義
1．1 微生物的重要性
1．2 微生物在現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用
1．2．1 微生物在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用
1．2．2 微生物在食品工業(yè)中的作用
1．2．3 微生物在環(huán)保產(chǎn)業(yè)中的作用
1．2．4 微生物在醫(yī)藥工業(yè)中的作用
1．2．5 微生物在紡織業(yè)中的作用
1．2．6 微生物在造紙業(yè)中的作用
1．2．7 微生物在化工產(chǎn)業(yè)中的作用
1．2．8 微生物在原油開(kāi)采中的作用
1．2．9 微生物在冶金技術(shù)中的應(yīng)用
1．2．10 微生物與可再生能源
1．3 發(fā)酵工程及其在微生物產(chǎn)業(yè)中的重要作用
1．4 建設(shè)微生物發(fā)酵中試平臺(tái)的意義
1．5 微生物發(fā)酵中試平臺(tái)的主要特性
2 選址和平面布局
2．1 中試平臺(tái)的選址
2．1．1 選址的重要性
2．1．2 地址選擇的原則
2．2 平臺(tái)地址選擇的工作程序
2．2．1 平臺(tái)地址選擇報(bào)告
2．2．2 平臺(tái)地址方案的確定
2．2．3 中試平臺(tái)的總平面設(shè)計(jì)
3 發(fā)酵罐的簡(jiǎn)介及設(shè)計(jì)
3．1 發(fā)酵罐簡(jiǎn)介
3．1．1 發(fā)酵罐的分類
3．1．2 發(fā)酵罐的基本結(jié)構(gòu)及使用原理
3．2 無(wú)菌空氣系統(tǒng)
3．2．1 無(wú)菌空氣的概念
3．2．2 發(fā)酵對(duì)空氣無(wú)菌程度的要求
3．2．3 空氣除菌方法
3．2．4 空氣除菌流程
4 發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)
4．1 發(fā)酵罐產(chǎn)能計(jì)算方法
4．2 蒸汽用量計(jì)算
4．3 水平衡的工藝計(jì)算
4．3．1 工藝用水
4．3．2 冷卻用水
4．3．3 其他用水
4．4 無(wú)菌空氣系統(tǒng)工藝計(jì)算
4．5 發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)
4．5．1 夾套式冷卻發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)
4．5．2 列管式冷卻發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)
4．6 配套拌料罐的設(shè)計(jì)
5 管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)與布置
5．1 管道設(shè)計(jì)與布置的內(nèi)容和步驟
5．2 工藝管道的設(shè)計(jì)計(jì)算
5．2．1 管材選擇
5．2．2 管件與閥門(mén)
5．2．3 管徑、壁厚計(jì)算
5．2．4 管道壓力降計(jì)算
5．2．5 管道熱補(bǔ)償計(jì)算
6 管道布置設(shè)計(jì)
6．1 管道布置設(shè)計(jì)的任務(wù)與原則
6．1．1 管道布置設(shè)計(jì)的任務(wù)
6．1．2 管道布置設(shè)計(jì)的原則
6．1．3 管道布置的特點(diǎn)
6．2 管道及管件材質(zhì)要求
6．3 菌種室的管道布置原則
7 環(huán)境保護(hù)
7．1 環(huán)境影響報(bào)告
7．2 廢水處理技術(shù)方案
8 特種設(shè)備
8．1 鍋爐的基本知識(shí)
8．1．1 鍋爐的定義
8．1．2 鍋爐的重要性
8．1．3 鍋爐的組成
8．1．4 鍋爐的分類
8．1．5 鍋爐的型號(hào)
8．1．6 鍋爐的三大安全附件
8．2 鍋爐安裝及驗(yàn)收
8．3 鍋爐水處理基本知識(shí)
8．3．1 水中的雜質(zhì)對(duì)鍋爐的影響
8．3．2 水處理的方法
8．3．3 鍋爐水處理相關(guān)檢測(cè)方法
8．3．4 硬度的測(cè)定
8．3．5 氯化物的測(cè)定
8．3．6 堿度的測(cè)定
8．4 鍋爐房設(shè)計(jì)原則
9 配套實(shí)驗(yàn)室簡(jiǎn)介
參考文獻(xiàn)
附錄微生物發(fā)酵中試平臺(tái)設(shè)計(jì)常用資料