烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴(yán)選50間自家烘焙咖啡館的美味配方

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	咖啡大叔（許吉東）著
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787553797908	出版時(shí)間：	2020-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	231	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　內(nèi)容介紹：本書(shū)集結(jié)了咖啡大叔10年來(lái)研究咖啡的心得，引領(lǐng)讀者跟隨咖啡大叔的腳步，走訪(fǎng)中國(guó)臺(tái)灣50家人氣自家烘焙咖啡館，解讀咖啡店長(zhǎng)不輕易透露的美味配方，品鑒50種特殊風(fēng)味的咖啡，一窺店長(zhǎng)從選豆、烘豆，到?jīng)_泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。

作者簡(jiǎn)介

　　咖啡大叔許吉東，1975年出生，雙子座。以“咖啡大叔”為名從事網(wǎng)絡(luò)博客寫(xiě)作已有10多年的時(shí)間，走訪(fǎng)過(guò)各地近200家咖啡館。現(xiàn)為專(zhuān)職烘豆師、GQ雜志咖啡專(zhuān)欄作家，《天下雜志》等多家媒體曾對(duì)其進(jìn)行專(zhuān)題訪(fǎng)談。