定 價：￥45.00
| 作 者： | （德）朱莉婭·恩德斯 著，（德）吉爾·恩德斯 繪 |
| 出版社： | 天津科學(xué)技術(shù)出版社 |
| 叢編項： | |
| 標(biāo) 簽： | 暫缺 |
| ISBN： | 9787557665999 | 出版時間： | 2019-07-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16開 | 頁數(shù)： | 字?jǐn)?shù)： |
PART1 迷人的腸子 / 001
排便便的奧秘 / 004
你坐在馬桶上的姿勢很可能不正確 / 008
通往消化道的入口也很神奇 / 013
唾液腺：抗菌、鎮(zhèn)痛、助消化的全才 / 013
扁桃體：對我好點兒就不切掉你 / 017
腸胃系統(tǒng)越靠近越美麗 / 024
“鼓鼓囊囊”的食道 / 025
斜掛著的胃囊 / 026
蜿蜒曲折的小腸 / 028
多余的盲腸和肥嘟嘟的大腸 / 034
腸子需要什么樣的食物？ / 040
碳水化合物：最容易被消化，腸子說“我要！我要！” / 040
脂肪：讓我們慢慢把你“米西米西”掉 / 042
氨基酸：我們是小腸的真愛 / 048
好胃口不能理解的食物過敏和食物不耐癥 / 051
乳糜瀉和麥膠蛋白過敏 / 052
總有些“糖”吃不得：乳糖不耐受和果糖不耐受 / 054
便便外刊 / 061
PART2 有趣的腸神經(jīng) / 071
食物在我們體內(nèi)的旅程 / 073
眼睛：看見食物她最激動 / 073
鼻子：等候區(qū)的嗅覺感受器們 / 074
口腔：最高配置的通力合作 / 075
咽喉：“演員請走這邊！” / 075
食道：不走回頭路 / 076
胃：你是來找我的吧 / 078
小腸：向前！向前！向前！ / 079
大腸：靜止中蘊(yùn)藏著力量 / 082
泛酸：親兄弟也難免有打架的時候 / 085
泛酸的原因：都是神經(jīng)惹的禍 / 085
少分泌就少出錯 / 086
中和一下，只是權(quán)宜之計 / 088
嘔吐：不想要的都統(tǒng)統(tǒng)吐出去 / 090
準(zhǔn)備好了嗎？嘔…… / 090
嘔吐的原因：人體裝機(jī)必備功能 / 091
古今中外都適用的防吐竅門 / 096
便秘：今天，你拉了嗎？ / 099
我可以讓你拉拉拉 / 101
實在不行，來點兒瀉藥 / 106
吃藥雖好，別忘了“三日定律” / 111
大腦和腸子，到底誰指揮誰？ / 113
腸子是如何影響大腦的？ / 116
壓力、抑郁和容易受刺激的腸道 / 121
“自我”意識從何而來？ / 131
PART3 喧鬧的微生物世界 / 135
一個人就是一個生態(tài)系統(tǒng) / 137
免疫系統(tǒng)和腸道細(xì)菌的愛恨糾葛 / 142
腸道菌群進(jìn)化論 / 149
成年人體內(nèi)的腸道居民 / 157
細(xì)菌的遺傳基因 / 162
三種腸道型 / 164
腸道菌群所扮演的角色 / 171
細(xì)菌導(dǎo)致增肥陰謀論的三種假說 / 176
膽固醇和腸道細(xì)菌 / 181
健康的元兇：壞細(xì)菌和寄生蟲 / 185
被戴“帽子”的沙門氏菌 / 185
幽門螺桿菌：人類最早的“寵物” / 190
弓形蟲：讓人忘卻恐懼的“喵星”來客 / 198
蟯蟲：一生總會遇見一次的過客 / 207
清潔衛(wèi)生和益生菌 / 211
日常清潔，到底多干凈才行？ / 212
抗生素：真的需要趕盡殺絕嗎？ / 219
益生菌：吃吃更健康 / 226
益生元：利己又助人的熱心腸 / 238
腸腦軸的新發(fā)現(xiàn) / 247
情緒 / 248
壓力 / 250
抑郁癥 / 255
酸酸的誘惑 / 257
手把手教你在家做泡菜 —— 德國酸菜養(yǎng)成記 / 258
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