老年人營(yíng)養(yǎng)與健康

定　價(jià)：￥22.00

作　者：	暫缺
出版社：	中國(guó)質(zhì)檢出版社，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：	全民質(zhì)量教育圖解版科普書系
標(biāo)　簽：	暫缺

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京東 (￥22.00)

ISBN：	9787502646950	出版時(shí)間：	2019-03-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《老年人營(yíng)養(yǎng)與健康/全民質(zhì)量教育圖解版科普書系》以老年人群中存在的主要問題為導(dǎo)向，深入淺出地介紹了老年人的生理狀況和營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)，著重從科學(xué)道理和實(shí)踐技術(shù)方面闡述了如何掌握膳食平衡基本原則，合理選擇食物，進(jìn)行適宜運(yùn)動(dòng)，營(yíng)造溫馨進(jìn)餐氛圍，建立良好生活方式等內(nèi)容，為基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)工作者、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)人員和大多數(shù)老年人提供了淺顯易懂的膳食營(yíng)養(yǎng)改善新知識(shí)和實(shí)用技術(shù)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《老年人營(yíng)養(yǎng)與健康》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一、老年人生理特點(diǎn)和膳食營(yíng)養(yǎng)原則
1．老年人的生理特點(diǎn)有哪些？
2．老年人味覺差如何提高食欲？
3．老年人怎樣才能做到吃動(dòng)平衡？
4．食物多樣化對(duì)老年人健康有哪些好處？
5．老年人是否吃得越少越好？
6．老年人如何安排適宜的餐次和時(shí)間？
二、飲食建議
7．為什么提倡老年人的食物要粗細(xì)搭配？
8．老年人如何食用薯類食物？
9．老年人如何食用蔬菜？
10．為什么建議老年人盡可能喝奶？
11．老年人如何選用牛奶和奶制品？
12．大豆及制品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)對(duì)老年人健康有哪些益處？
13．老年人吃多少雞蛋合適？
14．為什么老年人要常吃適量的魚、禽肉？
l5．為什么老年人要吃適量的瘦肉？
16．老年人為什么要減少烹調(diào)用油量？
17．老年人為什么要少吃鹽？老年人的膳食如何做到清淡少鹽？
18．為什么吃點(diǎn)零食有益老年人健康？
19．老年人怎樣吃堅(jiān)果？
20．老年人是否要多吃富含膳食纖維食物？
21．什么情況下老年人不宜飲酒？
三、高齡和有特殊飲食需求老年人應(yīng)注意的營(yíng)養(yǎng)問題
22．高齡老人應(yīng)該特別注意的飲食問題有哪些？
23．獨(dú)居老人應(yīng)注意的營(yíng)養(yǎng)問題有哪些？
24．素食老年人應(yīng)該怎樣選擇食物，保證營(yíng)養(yǎng)？
25．老年人怎么吃出好的睡眠？
26．老年人如何保持適宜體重？
27．老年人如何保持肌肉健康？
四、老年患者的飲食
28．患糖尿病的老年人在飲食方面應(yīng)該注意什么？
29．老年人多吃粗糧能降糖嗎？
30．高血壓老年患者在飲食方面應(yīng)該注意什么？
31．貧血的老年人在飲食方面應(yīng)該注意什么？
32．患痛風(fēng)老年人如何合理飲食？
33．怎么吃才能緩解老年人便秘？
34．老年人喝骨頭湯補(bǔ)鈣嗎？
35．什么食物有利于老年人補(bǔ)腦？
參考文獻(xiàn)