廣西民族特色飲食與旅游文化研究

定　價：￥32.00

作　者：	李河山
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787557014377	出版時間：	2019-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	117	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《廣西民族特色飲食與旅游文化研究》主要對廣西特色文化以及其中的飲食文化與旅游文化展開研究，并對廣西民族特色飲食文化與旅游文化的聯(lián)系展開論述。書中對廣西民族特色文化的資源、建設、產(chǎn)業(yè)、藝術(shù)特色、發(fā)展與傳承等方面進行研究后，又分別對廣西民族的特色飲食和旅游文化兩個方面進行探究，主要包括：廣西民族特色飲食的文化、分類、發(fā)展、膳食結(jié)構(gòu)、烹飪特色和風味形成；廣西民族旅游文化的資源、開發(fā)、發(fā)展、經(jīng)濟等方面。書中分別對廣西民族特色飲食和旅游的現(xiàn)狀進行研究，并給出了問題對策。在書的結(jié)尾處，還從旅游發(fā)展狀況、資源開發(fā)、有機結(jié)合這三個方面統(tǒng)一分析了廣西民族特色飲食與旅游文化的關(guān)系。

作者簡介

暫缺《廣西民族特色飲食與旅游文化研究》作者簡介

圖書目錄

第一章廣西民族特色文化概述
第一節(jié) 廣西民族特色文化資源
第二節(jié) 廣西民族特色文化建設
第三節(jié) 廣西民族特色文化產(chǎn)業(yè)
第四節(jié) 廣西民族特色文化藝術(shù)
第五節(jié) 廣西民族特色文化發(fā)展與傳承
第二章廣西民族特色飲食
第一節(jié) 廣西民族特色飲食文化
第二節(jié) 廣西民族特色飲食分類
第三節(jié) 廣西民族特色飲食發(fā)展
第四節(jié) 廣西民族特色飲食膳食結(jié)構(gòu)
第三章廣西民族特色旅游
第一節(jié) 廣西民族特色旅游資源
第二節(jié) 廣西民族特色旅游開發(fā)
第三節(jié) 廣西民族特色旅游發(fā)展
第四節(jié) 廣西民族特色旅游經(jīng)濟
第五節(jié) 廣西民族特色旅游工藝品
第四章廣西民族特色飲食與旅游現(xiàn)狀
第一節(jié) 廣西民族特色飲食的現(xiàn)狀
第二節(jié) 廣西民族特色旅游的現(xiàn)狀
第三節(jié) 廣西民族特色飲食與旅游的問題對策
第五章廣西民族特色飲食與旅游
第一節(jié) 廣西民族特色飲食與旅游發(fā)展狀況
第二節(jié) 廣西民族特色飲食與旅游資源開發(fā)
第三節(jié) 廣西民族特色飲食與旅游有機結(jié)合
參考文獻