固本培元 卓越引領(lǐng)：2017教育部全國(guó)職業(yè)院校技能大賽高職組西餐宴會(huì)服務(wù)賽項(xiàng)成果展示

項(xiàng)目一 數(shù)據(jù)
任務(wù)1 數(shù)說賽事
任務(wù)2 問題描述
任務(wù)3 個(gè)案分析
項(xiàng)目二 通識(shí)
任務(wù)1 西餐文化
任務(wù)2 認(rèn)知西餐
項(xiàng)目三 競(jìng)技
任務(wù)1 宴會(huì)擺臺(tái)
任務(wù)2 英語解說
任務(wù)3 西餐服務(wù)
任務(wù)4 酒水調(diào)制
項(xiàng)目四 評(píng)析
任務(wù)1 賽前答疑
任務(wù)2 競(jìng)賽評(píng)判
任務(wù)3 賽項(xiàng)點(diǎn)評(píng)
項(xiàng)目五 展示
任務(wù)1 選手風(fēng)采
任務(wù)2 主題臺(tái)面
任務(wù)3 自創(chuàng)酒品
附件
2017年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽（高職組）“西餐宴會(huì)服務(wù)”賽項(xiàng)評(píng)分細(xì)則
2017年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽賽項(xiàng)規(guī)程
2017年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽（高職組）“西餐宴會(huì)服務(wù)”賽項(xiàng)規(guī)程