旅游產品設計與操作（第二版）

模塊一旅游新產品設計與操作需要的知識支撐1
第一部分旅游心理學對旅游新產品設計與操作的支撐1
一、研究旅游者消費心理是旅游新產品設計與操作的基礎1
二、研究旅游心理可以促使旅游者形成旅游決策2
三、研究旅游心理的目的是滿足旅游者的心理需要4
四、研究旅游心理有助于宣傳銷售旅游產品5
五、研究旅游心理有助于了解旅行社員工心理變化對旅游產品的影響5
第二部分公共關系對旅行社產品設計與操作的支撐5
一、直接面向潛在消費群體的公關6
二、面向媒體的公關6
三、面向合作對象的公關8
第三部分中國旅游地理對旅行社產品設計與操作的支撐8
一、旅游資源的特點9
二、旅游資源轉化為旅游產品的條件與模式9
三、旅游資源與旅游產品特色的塑造9
四、旅游資源與旅游產品的深度開發(fā)9
五、旅游資源的類型10
第四部分旅游營銷對旅行社產品設計與操作的支撐12
一、旅游市場營銷環(huán)境分析13
二、旅游市場調研分析13
三、旅游目標市場分析14
四、旅游產品策劃14
五、旅游促銷策劃15
第五部分《旅游法》和相關法規(guī)對旅行社產品設計與操作的支撐17
一、在旅游產品描述中應該注意的問題17
二、在業(yè)務委托中應該注意的法律問題18
三、在旅游安全方面應該注意的法律問題19
四、關于旅游購物的法律規(guī)定19
第六部分旅行社財會管理對新產品設計與操作的支撐20
一、與旅行社有關的財會管理規(guī)定20
二、旅行社使用的財務報表20
三、旅行社要重視會計科目的變化24
四、旅行社流動資金的特殊性與控制25
五、旅行社的成本管理與分析控制25
六、財務分析27
七、旅行社實行單團核算和單團管理的必要性27

模塊二旅游新產品設計的準備29
任務一掌握旅游產品的特點及分類29
一、旅游產品的概念29
二、旅游產品的特點30
三、旅游產品的分類31
任務二明確旅游產品設計的內容和要求36
一、旅游產品設計的概念36
二、旅游產品設計的意義36
三、旅游產品設計的具體內容37
四、旅游產品設計的要求41
任務三明確旅游產品設計的方法和原則42
一、旅游產品設計的方法42
二、旅游產品設計的基本原則46
任務四掌握旅游產品的定價方法48
一、旅游產品價格的基本概念49
二、影響旅游產品價格的因素49
三、旅游產品的定價原則49
四、確定旅游產品價格的依據(jù)50
五、旅行社的旅游產品定價方法50
六、定價策略51

模塊三旅游新產品策劃、設計過程53
任務一了解和把握國家及地方有關政策對旅游業(yè)的支持力度及熱點導向53
一、近年國家有關旅游方面的重要政策53
二、各省、市知名旅游產品推薦（以河北省為例）58
任務二旅游市場調查60
一、設計問卷調查表60
二、旅游市場問卷調查表常用的“六個問題”60
三、巧妙組織與被調查者溝通的語言61
四、問卷示例61
任務三分析旅游市場調查表64
一、圖表表示法64
二、調查報告66
三、記事法68
任務四新產品策劃構思69
一、創(chuàng)意思維在旅游產品開發(fā)中的應用70
二、策劃產品構思的資料準備72
三、策劃產品構思74
任務五可行性分析及實地考察75
一、對所有的產品構思進行評價76
二、定量分析78
三、可行性論證80
四、實地考察80
任務六確定產品組合80
任務七設計產品、確定產品價格82
一、旅游目的地82
二、選擇地接社82
三、確定產品價格82
任務八設計全程導游詞84
一、注重選題84
二、力求導游詞文本的創(chuàng)新85
三、切合市場需要、具有時代色彩86
四、不可忽略的沿途導游詞86
任務九產品試銷、確定銷售渠道87
一、旅游產品試銷88
二、銷售渠道88
三、旅游產品的促銷90
任務十銷售產品、制定行程93
一、報價與協(xié)商93
二、修改與確認93
三、制作旅行日程表(旅行社)和旅游團日程活動安排(游客)94
任務十一旅行社售后服務97
一、向顧客表示感謝98
二、尋求客戶的反饋意見98
三、處理并解決投訴問題98
四、向旅游者提供獎勵98
任務十二旅游產品的財務預算及風險控制99
一、設置風險控制標準99
二、實例100
三、預防事故的具體措施101

模塊四旅游產品設計案例105
任務一青少年教育旅游產品設計105
一、明確教育旅游的形式和內容105
二、調查了解市場需求105
三、設計青少年教育旅游產品應注意的問題106
四、教育旅游產品的發(fā)展趨勢107
五、教育旅游產品的設計原則107
六、產品示例107
任務二老年旅游產品設計110
一、當前老年旅游產品的現(xiàn)狀111
二、老年旅游產品的發(fā)展趨勢111
三、老年旅游產品設計的關鍵環(huán)節(jié)111
四、旅游產品——療養(yǎng)型旅游產品114
任務三獎勵旅游產品設計115
一、獎勵旅游的概念116
二、獎勵旅游的特點116
三、我國獎勵旅游產品市場分析117
四、我國獎勵旅游產品設計原則117
五、獎勵旅游產品設計方法117
任務四女性旅游產品設計與操作120
一、現(xiàn)代女性旅游特征121
二、女性旅游市場細分123
三、女性旅游產品設計124
四、女性旅游產品的推廣126
任務五國內觀光旅游產品設計130
一、觀光旅游產品行程設計的基本原則130
二、觀光旅游產品設計的關鍵環(huán)節(jié)131
三、觀光旅游新產品設計應該注意的問題133
四、觀光旅游產品行程介紹示例134
任務六西北、西南旅游線路設計135
一、西北、西南地區(qū)旅游資源特點136
二、旅游景點（區(qū)）的空間格局136
三、客源市場與客流特征137
四、旅游線路設計應遵循的原則138
五、中國西北、西南地區(qū)旅游產品的基本框架139
六、觀光旅游產品行程介紹示例141
任務七冰雪旅游產品設計142
一、冰雪旅游的特點143
二、冰雪旅游的類型144
三、我國冰雪旅游消費分析147
四、中國主要冰雪旅游資源分布148
五、國外主要冰雪旅游資源151
六、冰雪旅游產品設計時需要注意的事項152
任務八海南省體驗型旅游產品設計153
一、海南省旅游產品開發(fā)現(xiàn)狀154
二、海南省旅游產品體驗化設計的條件155
三、獨特的旅游資源優(yōu)勢是海南省旅游產品體驗化設計的載體155
四、目標市場的體驗化消費需求是海南省旅游產品體驗化設計的指向156
五、海南省旅游產品的體驗化設計156
任務九秦皇島市對俄羅斯旅游產品設計159
一、秦皇島市對俄羅斯旅游產品開發(fā)現(xiàn)狀160
二、秦皇島市對俄游客旅游產品設計161
任務十古村落體驗旅游產品設計的策略初探163
一、古村落與古村落體驗旅游產品的內涵界定163
二、體驗經(jīng)濟時代古村落旅游產品的特征164
三、古村落體驗旅游產品設計的原則165
四、古村落體驗旅游產品設計的主要策略166

附錄中華人民共和國旅游法169

參考文獻185