本書系統(tǒng)地介紹了植物組織培養(yǎng)與生物技術的基本概念、基本原理、操作技術與研究方法。全書分為緒論、理論方法、技術應用、組培實踐和附錄5個部分，共22章。緒論部分闡述了基本概念、發(fā)展歷史及應用；理論方法部分詳細闡述了基本原理、相關技術操作、研究方法等內容；技術應用部分介紹了植物不同組織和器官的培養(yǎng)、脫毒苗技術、體細胞無性系變異、人工種子、遺傳轉化與品種改良等內容；組培實踐部分選取了長江流域30余種重要的蔬菜、觀賞植物、果樹、藥用植物、茶樹和大田作物等，介紹了組織培養(yǎng)和現代生物技術應用研究的新成果、新動態(tài)及產業(yè)化進展；附錄為植物組織培養(yǎng)中常用培養(yǎng)基配方。
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