豬和家禽營養(yǎng)試驗實用指導(dǎo)手冊

撰稿者
譯者序
致謝
前言
1 營養(yǎng)試驗設(shè)計的一般原則
1．1 引言
1．2 營養(yǎng)需要量研究
1．2．1 環(huán)境
1．2．2 籠養(yǎng)與圈養(yǎng)比較及養(yǎng)殖密度
1．2．3 飼料和飲水的形態(tài)與質(zhì)量
1．2．4 能量——氨基酸、碳水化合物和油脂
1．2．5 纖維
1．2．6 其他營養(yǎng)物質(zhì)
1．2．7 動物年齡
1．2．8 動物的品種和性別
1．2．9 健康狀況
1．3 原料中營養(yǎng)物質(zhì)含量的研究
1．3．1 谷物原料
1．3．2 油籽粕
1．3．3 油脂
1．3．4 維生素和礦物元素
1．3．5 添加劑
1．3．6 消化試驗
1．4 總結(jié)
2 常用試驗設(shè)計及其應(yīng)用范圍
2．1 引言
2．2 簡單研究試驗的目的是什么？
2．3 響應(yīng)數(shù)據(jù)的典型解析
2．3．1 解析1：典型響應(yīng)數(shù)據(jù)的自變量解析
2．3．2 解析2：典型響應(yīng)數(shù)據(jù)的簡單回歸解析
2．3．3 解析3：典型響應(yīng)數(shù)據(jù)的高階回歸（higher order regression）解析
2．3．4 解析4：用簡單樣條（simple spline）法來估測能獲得最佳響應(yīng)的投入水平
2．3．5 解析5：一種基于代謝現(xiàn)象建立反應(yīng)模型的理論方法
2．3．6 解析6：一種根據(jù)目標建立反應(yīng)模型的實用方法
2．3．7 解析7：機械模型
2．4 選擇一個合適的（或最好的）模型
2．5 如何確定合適的劑量
2．6 家禽生長速度和形態(tài)學(xué)的變異
2．7 試驗單元的選擇
2．8 試驗的功效
2．9 解決復(fù)雜問題需使用復(fù)雜的試驗設(shè)計
2．10 總結(jié)
3 試驗日糧的實際相關(guān)性
3．1 引言
3．2 動物實際的生產(chǎn)性能
3．2．1 衡量動物生產(chǎn)性能的指標
3．2．2 動物生產(chǎn)性能結(jié)果展示
3．3 飼料配方
3．3．1 飼料配方的營養(yǎng)因素
3．3．2 飼料配方在動物健康方面需要考慮的因素
3．3．3 飼料配方在加工方面需要考慮的因素
3．4 總結(jié)
4 試驗日糧的特征
4．1 引言
4．2 日糧設(shè)計：半合成難題？
4．2．1 糖和淀粉
4．2．2 纖維
4．2．3 非飼料原料和植酸
4．3 日糧設(shè)計：描述待測原料和適宜的基礎(chǔ)日糧
4．3．1 比較一種添加劑與對照組相比的添加效果的試驗設(shè)計
4．3．2 比較兩種不同添加劑產(chǎn)品效果的試驗設(shè)計
4．4 小結(jié)
5 營養(yǎng)物質(zhì)及營養(yǎng)價值的測定
5．1 引言
5．2 體外測定
5．2．1 飼料原料營養(yǎng)成分分析
5．2．2 飼料中的粗纖維和碳水化合物
5．2．3 總結(jié)
5．3 確定飼料原料的營養(yǎng)價值
5．3．1 體內(nèi)動物試驗
5．3．2 測定特定營養(yǎng)物質(zhì)的消化率
5．3．3 消化率的間接評估
5．3．4 結(jié)論
6 豬和家禽營養(yǎng)研究的試驗設(shè)計、執(zhí)行和報告
6．1 引言
6．2 試驗前的規(guī)劃
6．2．1 確定試驗?zāi)康?br />6．2．2 書面的試驗方案
6．2．3 審視試驗設(shè)施的可承栽能力
6．2．4 統(tǒng)計分析的計劃安排
6．2．5 動物福利的標準和豬的管理
6．2．6 數(shù)據(jù)的完整性
6．3 試驗結(jié)果的詮釋
6．4 試驗報告
6．4．1 引言
6．4．2 材料和方法
6．4．3 結(jié)果
6．4．4 討論
6．4．5 結(jié)論
6．4．6 文獻引用
6．5 總結(jié)
7 拓展文獻的價值：全息分析法的數(shù)據(jù)要求以及結(jié)果的解釋
7．1 引言
7．2 全息分析——基本要求
7．2．1 對數(shù)據(jù)進行全息分析時需要考慮的因素
7．2．2 如何建立理想的模型
7．2．3 模型的類型
7．2．4 建模的注意事項
7．2．5 結(jié)果與解釋
8 研究數(shù)據(jù)的報告與發(fā)表
8．1 論文的發(fā)表并不是研究的終點
8．2 科學(xué)的風(fēng)格——被戳穿的神話
8．3 講一個生動的科學(xué)故事
8．4 編寫科學(xué)故事
8．4．1 標題
8．4．2 引言
8．4．3 材料與方法
8．4．4 結(jié)果
8．4．5 討論
8．4．6 總結(jié)
8．5 科學(xué)和政治的正確性
8．6 哪一本期刊最適合發(fā)表我的論文？
8．7 未來科技作品的出版方式
8．8 新的出版形式是否將會改變我們的寫作方式？