（英）約翰·斯沃布魯克（John Swarbr…
本書從旅游服務(wù)業(yè)的視角考察了消費(fèi)者行為，分別闡釋和分析了旅游業(yè)的運(yùn)營、目…
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丁元霖主編
《旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)》適用于在我國境內(nèi)從事旅游、飲食服務(wù)業(yè)務(wù)活動(dòng)的各種經(jīng)…
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Anthony Garnaut 著
There's no need to lose face， forgo the Peking duck or miss the sl…
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李周 等
最近20年，旅游業(yè)尤其是國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)農(nóng)村和農(nóng)民的影響正在不斷加在…
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本書主要介紹導(dǎo)游員應(yīng)知應(yīng)會(huì)的基本知識(shí)和技能。內(nèi)容包括：導(dǎo)游基本知識(shí)、導(dǎo)游…
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（英）亞德里恩·布爾（Adrian Bull）…
旅游管理精品教材譯叢。本書始終以經(jīng)濟(jì)理論為視點(diǎn)來研究旅游活動(dòng)，從而將“經(jīng)…
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“北京市郊區(qū)旅游發(fā)展戰(zhàn)略研究――經(jīng)驗(yàn)、誤區(qū)與對(duì)策”是省部級(jí)規(guī)劃項(xiàng)目，由旅…
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（英）帕特·耶爾（Pat Yale）著；程盡…
《旅行社經(jīng)營業(yè)務(wù)》全面、系統(tǒng)地介紹了旅行社的運(yùn)行與管理，包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)…
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（加）戴維·A.芬內(nèi)爾（David A.Fenne…
行業(yè)的介入只是本書介紹的生態(tài)旅游的一個(gè)方面，本書還介紹了生態(tài)旅游有關(guān)的政…
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中華人民共和國國家旅游局編著
本年鑒是全國旅游業(yè)發(fā)展情況的資料性年刊，包括2003年中國旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)和入…
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本書涵蓋了飯店前廳、客房、餐飲三個(gè)部門的主要服務(wù)內(nèi)容，并涉及具體的服務(wù)細(xì)…
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本書是西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院李樹民教授國家社會(huì)科學(xué)基金專題研究項(xiàng)目的最終成…
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