旅游服務(wù)禮儀

高艷紅，劉強(qiáng) 編

中等職業(yè)教育直接為旅游業(yè)培養(yǎng)第一線的接待服務(wù)人員。本教材就是圍繞培養(yǎng)具有…

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做一名合格的餐廳服務(wù)員

鄭希 編

改革開放以來，我國(guó)的餐飲業(yè)已經(jīng)完成了從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，已經(jīng)…

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寫在旅游研究邊上

戴學(xué)鋒 著

怍者是旅游學(xué)界的知名學(xué)者，從事旅游業(yè)已經(jīng)20余年，對(duì)于旅游規(guī)劃和發(fā)展頗有心…

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人文旅游資源及其利用：以北京地區(qū)為中心的調(diào)查研究

左芙蓉 著

《人文旅游資源及其利用：以北京地區(qū)為中心的調(diào)查研究》是筆者承擔(dān)的北京市教…

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橫店影視城導(dǎo)游詞

趙菡萏 編著

橫店影視城是全球規(guī)模最大的影視拍攝基地，也是全國(guó)最大的影視旅游主題公園，…

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旅游概論

常永翔 編著

本書為國(guó)家級(jí)職業(yè)教育規(guī)劃教材，由人力資源和社會(huì)保障部培訓(xùn)就業(yè)司推薦。本書…

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旅行社業(yè)務(wù)

黎泉 主編

《旅行社行業(yè)》的主要內(nèi)容有：旅行社概述、前臺(tái)、計(jì)調(diào)部、導(dǎo)游部、車隊(duì)、票務(wù)…

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旅游景區(qū)細(xì)微管理

沈紹嶺 主編

《旅游景區(qū)細(xì)微管理》是“旅游細(xì)微服務(wù)與管理叢書”之一，全書共分14個(gè)章節(jié)，…

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餐廳服務(wù)基本技能（第二版）

蘇士瑗 主編

本書以餐廳服務(wù)的基本知識(shí)開篇，系統(tǒng)介紹了托盤服務(wù)、餐巾折疊、擺臺(tái)、酒水服…

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旅游營(yíng)銷

人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室 組織編寫…

隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，國(guó)家對(duì)旅游從業(yè)人員的知識(shí)和技能水平以及相關(guān)的職…

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旅游管理學(xué)科教學(xué)創(chuàng)新研究

周作明 等著

很幸運(yùn)的是，我們武夷學(xué)院的旅游管理專業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境資源和學(xué)科優(yōu)…

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魅力青原話旅游

梅黎明 主編

青原區(qū)是底蘊(yùn)深厚的廬陵文化核心區(qū)域，自古名人輩出，人文薈萃。民族英雄文天…

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旅游資源開發(fā)與保護(hù)

徐學(xué)書 主編

《旅游資源開發(fā)與保護(hù)》整合了旅游資源、旅游資源開發(fā)和旅游資源保護(hù)三方面的…

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旅游概論

石強(qiáng) 主

《旅游概論》是根據(jù)旅游教育和旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，以旅游業(yè)從業(yè)人員及管理…

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客房服務(wù)新編教程

陳修嶺 主編

根據(jù)國(guó)家旅游局近年來對(duì)高等職業(yè)教育飯店管理專業(yè)的教學(xué)要求，以及飯店行業(yè)發(fā)…

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旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)

徐春波，劉曉杰 主編

隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，旅游業(yè)取得了巨大的成就。但我國(guó)旅游業(yè)管理水平…

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酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程

牛曉斐，潘勇 主編

為了貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于大力發(fā)展高等職業(yè)教育、培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才的戰(zhàn)略部…

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導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)務(wù)教程

馮云艷 主編

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)用教程》從理論和實(shí)踐的結(jié)合入手，系統(tǒng)地介紹了導(dǎo)游的基礎(chǔ)知識(shí)、…

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旅游文化

浙江省教育廳職成教教研室 編

《旅游服務(wù)與管理專業(yè)課程改革成果教材：旅游文化》依據(jù)《浙江省中等職業(yè)學(xué)校…

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英文導(dǎo)游智慧錦囊：22大實(shí)戰(zhàn)必備技巧

周瑋 主編

《英文導(dǎo)游智慧錦囊：22大實(shí)戰(zhàn)必備技巧》針對(duì)英文導(dǎo)游員的實(shí)際工作，給出了豐…

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旅游法規(guī)實(shí)務(wù)

張?jiān)?/a> 主編

導(dǎo)游趣味講解資料庫續(xù)篇

《導(dǎo)游趣味講解資料庫》編寫組 編

《導(dǎo)游趣味講解資料庫續(xù)篇》是一本導(dǎo)游趣味講解資料庫。不同的客人有不同的選…

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導(dǎo)游概論

趙愛華 等編著

《導(dǎo)游概論》吸收了導(dǎo)游管理、導(dǎo)游服務(wù)的研究成果，將管理學(xué)、心理學(xué)、禮儀學(xué)…

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導(dǎo)游原理與實(shí)務(wù)

方海川 主編

《21世紀(jì)普通高等院校系列規(guī)劃教材：導(dǎo)游原理與實(shí)務(wù)》共分為八章，第一章為導(dǎo)…

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前廳管理

張青云 主編

《前廳管理》首先對(duì)酒店前廳部的工作及環(huán)境設(shè)計(jì)作了總體概述；接著圍繞客房產(chǎn)…

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餐飲管理

史靈歌 主編

隨著我國(guó)居民收入水平的不斷提高、社會(huì)交往活動(dòng)的增加以及消費(fèi)觀念的逐漸改變…

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著名旅游景點(diǎn)鑒賞

人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室 組織編寫…

隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展，國(guó)家對(duì)旅游從業(yè)人員的知識(shí)和技能水平以及相關(guān)的職…

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杭州人文旅游資源的開發(fā)與利用

項(xiàng)文惠 著

選取杭州多個(gè)不同的、具體的人文旅游資源，如工業(yè)遺產(chǎn)、靈隱景區(qū)、名人名居、…

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中國(guó)旅游文化

甄盡忠 編

《“十一五”高職高專旅游與酒店管理類規(guī)劃教材：中國(guó)旅游文化》對(duì)中國(guó)旅游文…

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河南旅游民俗

解培紅 編

《十一五高職高專旅游與酒店管理類規(guī)劃教材：河南旅游民俗》闡述了河南旅游民…

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旅游公共關(guān)系

陳佳平 編

《“十一五”高職高專旅游與酒店管理類規(guī)劃教材：旅游公共關(guān)系》在編寫的過程…

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餐飲管理

郭琰 編

《“十一五”高職高專旅游與酒店管理類規(guī)劃教材：餐飲管理》是高等院校旅游與…

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飯店管理

朱茜，姚志剛 編

《“十一五”高職高專旅游與酒店管理類規(guī)劃教材：飯店管理》在編寫的過程中，…

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中國(guó)旅游地理

王志電，周紅軍 編

《“十一五”高職高專旅游與酒店管理類規(guī)劃教材：中國(guó)旅游地理》將全國(guó)旅游區(qū)…

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客源國(guó)概況

沈力 編

《客源國(guó)概況》結(jié)合職業(yè)院校學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和年齡特點(diǎn)，突出實(shí)用性、先進(jìn)性、…

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中國(guó)刑事政策研究綜述

盧建平 著

《中國(guó)刑事政策研究綜述》是“中國(guó)犯罪學(xué)研究30年綜述叢書”之一，全書共分1…

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食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全管理

凌強(qiáng) 主編

改革開放三十多年來，我國(guó)旅游高等教育已經(jīng)建立了較為完善的教育體系，旅游院…

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旅華英國(guó)游客旅游消費(fèi)行為研究

蘇紅霞 著

《旅華英國(guó)游客旅游消費(fèi)行為研究》作者通過在全國(guó)六大旅游城市的數(shù)次實(shí)地市場(chǎng)…

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