二十四節(jié)氣養(yǎng)生菜品

定　價：￥49.00

作　者：	楊晶編
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：	北京市社區(qū)教育課程開發(fā)系列教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518949755	出版時間：	2019-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	206	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《二十四節(jié)氣養(yǎng)生菜品》是中餐菜品與中國二十四節(jié)氣健康飲食的整合，全書共有四個單元，緒論部分是對二十四節(jié)氣的綜述，單元1～單元4分別介紹春季節(jié)氣養(yǎng)生菜品、夏季節(jié)氣養(yǎng)生菜品、秋季節(jié)氣養(yǎng)生菜品、冬季節(jié)氣養(yǎng)生菜品。每節(jié)主要包含節(jié)氣介紹、養(yǎng)生要點、養(yǎng)生菜品推薦、代表菜品制作過程等內(nèi)容，并在每節(jié)結尾介紹節(jié)氣習俗等拓展性知識。通過學習菜品制作等知識，順應中國居民“民以食為天”的心理，使居民了解科學的節(jié)氣知識和健康飲食理念，掌握健康合理的烹調(diào)方法，能夠根據(jù)不同節(jié)氣選擇各類食材，進行合理的營養(yǎng)搭配，解決居民吃得美味、吃得健康，怎樣做得漂亮、做得拿手的問題，提升家庭餐桌的質量，滿足居民關注飲食與健康的需求。同時讓中華傳統(tǒng)節(jié)氣養(yǎng)生與飲食文化走進居民家中，增進居民對中國飲食文化的了解，形成積極健康的生活態(tài)度，提升居民生活質量，為居民搭建終身學習的平臺。

作者簡介

暫缺《二十四節(jié)氣養(yǎng)生菜品》作者簡介

圖書目錄

前言
緒論
二十四節(jié)氣綜述
二十四節(jié)氣由來
二十四節(jié)氣劃分
二十四節(jié)氣特征
二十四節(jié)氣與養(yǎng)生
單元 1 春季節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第一節(jié) 立春節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話立春節(jié)氣
說立春節(jié)氣養(yǎng)生
做立春節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第二節(jié) 雨水節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話雨水節(jié)氣
說雨水節(jié)氣養(yǎng)生
做雨水節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第三節(jié) 驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話驚蟄節(jié)氣
說驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生
做驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第四節(jié) 春分節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話春分節(jié)氣
說春分節(jié)氣養(yǎng)生
做春分節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第五節(jié) 清明節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話清明節(jié)氣
說清明節(jié)氣養(yǎng)生
做清明節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第六節(jié) 谷雨節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話谷雨節(jié)氣
說谷雨節(jié)氣養(yǎng)生
做谷雨節(jié)氣養(yǎng)生菜品
單元小結
單元 2 夏季節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第一節(jié) 立夏節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話立夏節(jié)氣
說立夏節(jié)氣養(yǎng)生
做立夏節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第二節(jié) 小滿節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話小滿節(jié)氣
說小滿節(jié)氣養(yǎng)生
做小滿節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第三節(jié) 芒種節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話芒種節(jié)氣
說芒種節(jié)氣養(yǎng)生
做芒種節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第四節(jié) 夏至節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話夏至節(jié)氣
說夏至節(jié)氣養(yǎng)生
做夏至節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第五節(jié) 小暑節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話小暑節(jié)氣
說小暑節(jié)氣養(yǎng)生
做小暑節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第六節(jié) 大暑節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話大暑節(jié)氣
說大暑節(jié)氣養(yǎng)生
做大暑節(jié)氣養(yǎng)生菜品
單元小結
單元 3 秋季節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第一節(jié) 立秋節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話立秋節(jié)氣
說立秋節(jié)氣養(yǎng)生
做立秋節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第二節(jié) 處暑節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話處暑節(jié)氣
說處暑節(jié)氣養(yǎng)生
做處暑節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第三節(jié) 白露節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話白露節(jié)氣
說白露節(jié)氣養(yǎng)生
做白露節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第四節(jié) 秋分節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話秋分節(jié)氣
說秋分節(jié)氣養(yǎng)生
做秋分節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第五節(jié) 寒露節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話寒露節(jié)氣
說寒露節(jié)氣養(yǎng)生
做寒露節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第六節(jié) 霜降節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話霜降節(jié)氣
說霜降節(jié)氣養(yǎng)生
做霜降節(jié)氣養(yǎng)生菜品
單元小結
單元 4 冬季節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第一節(jié) 立冬節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話立冬節(jié)氣
說立冬節(jié)氣養(yǎng)生
做立冬節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第二節(jié) 小雪節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話小雪節(jié)氣
說小雪節(jié)氣養(yǎng)生
做小雪節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第三節(jié) 大雪節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話大雪節(jié)氣
說大雪節(jié)氣養(yǎng)生
做大雪節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第四節(jié) 冬至節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話冬至節(jié)氣
說冬至節(jié)氣養(yǎng)生
做冬至節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第五節(jié) 小寒節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話小寒節(jié)氣
說小寒節(jié)氣養(yǎng)生
做小寒節(jié)氣養(yǎng)生菜品
第六節(jié) 大寒節(jié)氣養(yǎng)生菜品
話大寒節(jié)氣
說大寒節(jié)氣養(yǎng)生
做大寒節(jié)氣養(yǎng)生菜品
單元小結