生物化學（第二版）

　　本書為“十二五”普通高等教育本科***規(guī)劃教材，共分為三大部分：第一部分是緒論，主要介紹了生物化學的研究內容，生物化學的發(fā)展歷史及我國勞動人民和科學家在該領域的貢獻，生物化學與其他學科間的關系及生物化學知識在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥業(yè)等領域的應用。第二部分是組成生命的物質基礎，主要包括蛋白質、核酸、酶和生物膜的結構、性質和功能的介紹。第三部分是生命的物質代謝，包括代謝導論，生命物質的合成與分解以及代謝調節(jié)。每章章前有學習要點，章后有思考題，書后列有參考文獻。另外，為提高學生的學習興趣、擴大學生的知識面，書中以知識窗的形式對生物化學的新成果與新進展加以簡要介紹。

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