定 價：￥36.80
| 作 者： | 陳新 著 |
| 出版社： | 四川人民出版社 |
| 叢編項： | 食品安全 |
| 標 簽： | 家居 家居生活指南 |
| ISBN： | 9787220105944 | 出版時間： | 2018-02-01 | 包裝： | 平裝 |
| 開本： | 16 | 頁數： | 160 | 字數： |
Part1 健康是這樣吃出來的
一日多蔬，打造健康體質 / 002
減一分蔬菜農藥殘留，多一分安心 / 003
看顏色吃蔬菜 / 004
蔬菜也有四性五味 / 006
蔬菜安全 / 008
食品中的農藥殘留成分 / 010
濫用氮肥的危害 / 011
微生物：食品污染的劊子手 / 012
無處不在的細菌性食物污染 / 014
你認識轉基因食品嗎？ / 016
轉基因和雜交的區(qū)別 / 019
Part2 葉菜類
大白菜 / 022
小白菜 / 024
油菜 / 026
油麥菜 / 028
生菜 / 030
包菜 / 032
菜心 / 034
芥藍 / 036
菠菜 / 038
蒜苗 / 040
韭菜 / 042
空心菜 / 044
香菜 / 046
蔥 / 048
Part3 瓜果類
辣椒 / 052
南瓜 / 054
苦瓜 / 056
絲瓜 / 058
黃瓜 / 060
冬瓜 / 062
西葫蘆 / 064
西紅柿 / 066
茄子 / 068
Part4 根莖類
西芹 / 072
蒜薹 / 074
茭白 / 076
萵筍 / 078
蘆筍 / 080
竹筍 / 082
蘿卜 / 084
胡蘿卜 / 086
蒜 / 088
洋蔥 / 090
生姜 / 092
山藥 / 094
芋頭 / 096
土豆 / 098
紅薯 / 100
蓮藕 / 102
馬蹄 / 104
Part5 花菜類和豆類
西蘭花 / 108
花菜 / 110
四季豆 / 112
豇豆 / 114
扁豆 / 116
豌豆苗 / 118
毛豆 / 120
豆干 / 122
豆腐 / 124
豆芽 / 126
Part6 菌藻類
口蘑 / 130
香菇 / 132
草菇 / 134
金針菇 / 136
茶樹菇 / 138
杏鮑菇 / 140
滑子菇 / 142
秀珍菇 / 144
黑木耳 / 146
銀耳 / 148
海帶 / 150
鄂公網安備 42010302001612號 