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健身營養(yǎng)全書:關(guān)于力量與肌肉的營養(yǎng)策略

健身營養(yǎng)全書:關(guān)于力量與肌肉的營養(yǎng)策略

定 價(jià):¥98.00

作 者: ﹝德﹞克里斯蒂安·馮·勒費(fèi)爾霍爾茨 著;莊仲華 譯
出版社: 北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787530493885 出版時(shí)間: 2018-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 356 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書作者克里斯蒂安 馮 勒費(fèi)爾霍爾茨博士是一名醫(yī)生和營養(yǎng)學(xué)家,多年來也積極進(jìn)行力量訓(xùn)練和對抗性體育運(yùn)動(dòng)。他以德國式的嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)方法,深入剖析了七大基本營養(yǎng)素對運(yùn)動(dòng)者的重要意義。系統(tǒng)地呈現(xiàn)了現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)在力量訓(xùn)練領(lǐng)域的*新研究成果,能夠幫助運(yùn)動(dòng)者的運(yùn)動(dòng)效能獲得決定性提升:使運(yùn)動(dòng)者增肌效果更加顯著,減脂效果立竿見影,運(yùn)動(dòng)成績實(shí)現(xiàn)飛躍性突破。這是一部真正科學(xué)的營養(yǎng)著作,在德國出版以來,再版10次,暢銷9年,被奉為運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)領(lǐng)域的奠基之作。

作者簡介

  克里斯蒂安 馮 勒費(fèi)爾霍爾茨 耶拿弗里德里希 席勒大學(xué)(Friedrich-Schiller-Universität Jena)醫(yī)學(xué)博士、研究員,德國波茨坦飲食營養(yǎng)研究所(DIfE)研究員。 擁有20多年的健身經(jīng)歷,進(jìn)行過啞鈴、跑步、自行車、游泳訓(xùn)練以及多年的搏擊訓(xùn)練。

圖書目錄

1. 水鹽平衡2. 碳水化合物3. 脂肪和類脂——生命必需的化合物家族4. 燃脂運(yùn)動(dòng)5. 蛋白質(zhì)——生命的基石6. 健身運(yùn)動(dòng)中的能量平衡7. 健身與日常飲食8. 維生素、常量元素、微量元素與力量訓(xùn)練者的免疫系統(tǒng)

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