顧中一：我們就該這樣吃

定　價(jià)：￥49.80

作　者：	顧中一著
出版社：	北京聯(lián)合出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	>保健/養(yǎng)生 >飲食健康

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ISBN：	9787559615145	出版時(shí)間：	2018-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	304	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　通過這本書，你可以：利用營養(yǎng)知識(shí)守護(hù)你的身體器官有病不要急，健康可以吃出來快速分辨健康、飲食、營養(yǎng)學(xué)謠言當(dāng)個(gè)好媽媽，細(xì)心呵護(hù)孩子的每一餐即使是特殊人群，也能獲得特殊關(guān)愛學(xué)會(huì)挑選便宜又營養(yǎng)的養(yǎng)生保健實(shí)物找到適合自己的飲食方式和完美膳食定制適合自己的科學(xué)營養(yǎng)方案適合年輕愛美的女性、加班熬夜一族、考試學(xué)生一族、老年人、健身愛好者、反復(fù)減肥的人、小孩子、哺乳期媽媽、為口臭苦惱的人等……

作者簡介

　　顧中一社會(huì)職位北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事北京市營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)理事中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營養(yǎng)與食品安全分會(huì)常務(wù)委員中國醫(yī)療保健國際交流促進(jìn)會(huì)營養(yǎng)與代謝管理專委會(huì)青年委員中國抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營養(yǎng)與支持治療專委會(huì)腫瘤營養(yǎng)科普學(xué)組委員專業(yè)背景本科畢業(yè)于四川大學(xué)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè) 清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生專業(yè)碩士代表作品《顧中一：我們就該這樣吃》《顧中一說：我們到底應(yīng)該怎么吃？》這兩本書內(nèi)容為知識(shí)普及，請(qǐng)勿用于醫(yī)療，疾病診療請(qǐng)遵醫(yī)囑。獲獎(jiǎng)情況微博2015十大影響力醫(yī)療大V 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)科學(xué)傳播獎(jiǎng) 健康中國2012年度風(fēng)尚人物第七屆中國健康年度總評(píng)榜健康傳播風(fēng)尚人物北京衛(wèi)生系統(tǒng)2012年度十大影響力個(gè)人微博榜首電視節(jié)目作為專家接受中央電視臺(tái)《新聞?wù){(diào)查》、湖南衛(wèi)視《新聞大求真》節(jié)目采訪，錄制湖南衛(wèi)視《天天向上》、北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》、《我是大醫(yī)生》、《健康北京》、《快樂生活一點(diǎn)通》、旅游衛(wèi)視《美麗俏佳人》、《時(shí)尚健康》等節(jié)目。科普撰稿曾先后任《紐約時(shí)報(bào)》中文網(wǎng)、時(shí)尚集團(tuán)、《今日中國》中文版雜志專欄作者，發(fā)表科普文章數(shù)百篇。宣講活動(dòng) 曾在北京大學(xué)、清華大學(xué)、新華社、Google中國、MSN、果殼網(wǎng)、DQ、神華國華電力公司、煙臺(tái)冰輪集團(tuán)、國家安監(jiān)局等多家高校、企業(yè)、機(jī)關(guān)、醫(yī)院、社區(qū)進(jìn)行講座。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) 新浪微博粉絲250萬，公眾號(hào)訂閱人數(shù)30萬。

圖書目錄

第一章　小顧幫你找到自己的完美膳食
合理膳食的重要性
平衡膳食從哪里入手？
健康秘籍之“三減三健”
營養(yǎng)師不吃什么？
最便宜的營養(yǎng)食譜
如何正確選擇保健食品？

第二章　探究營養(yǎng)微觀世界，制訂個(gè)人科學(xué)營養(yǎng)方案
如何少攝入反式脂肪酸？
食品添加劑是天使還是魔鬼？
如何做個(gè)“鎂”食家？
吃營養(yǎng)補(bǔ)充劑有壞處嗎？
人體能100%吸收食物熱量嗎？
鋁攝入過量離我們有多遠(yuǎn)？
如何從血糖入手保持皮膚健康？
營養(yǎng)師自己會(huì)吃保健品嗎？

第三章　要想營養(yǎng)好，健康的飲食方式很重要
營養(yǎng)早餐應(yīng)該包括什么？
關(guān)于保質(zhì)期你得知道的兩點(diǎn)
水果應(yīng)該什么時(shí)候吃？
夏日控糖減肥攻略11條
午飯?jiān)鯓映阅芨纳莆绾笫人?br />常吃堅(jiān)果對(duì)健康有利還是有弊？
喝錯(cuò)湯會(huì)傷身？學(xué)學(xué)喝湯的常識(shí)
如何讓自己的青春慢慢老？
如何科學(xué)喝咖啡？
選購生鮮要注意什么？

第四章　讓營養(yǎng)守護(hù)你的身體器官
減少白發(fā)，預(yù)防脫發(fā)，怎樣吃能使頭發(fā)更健康？
如何應(yīng)對(duì)水腫？
兒童甲營養(yǎng)不良怎么辦？
對(duì)性能力起積極作用的食物存在嗎？
如何減掉肚子上的脂肪？

第五章　有病不要急，健康可以吃出來
吃什么可以立竿見影改變亞健康？
怎樣改善和解決口臭問題？
慢性前列腺炎的應(yīng)對(duì)方式
體重莫名下降應(yīng)該怎樣安排飲食？
抗炎飲食有什么特點(diǎn)？
怎么吃對(duì)血管健康更有保障？
膽囊炎患者該怎樣安排飲食？
生病時(shí)吃發(fā)物、辛辣食物會(huì)有什么后果？
腦血栓患者飲食的8個(gè)原則
食管潰瘍的人怎么吃飯？
燒心泛酸，反流性食管炎該怎么辦？
化療患者的飲食提醒
膽囊切除術(shù)后飲食建議

第六章　特殊人群需要特殊關(guān)愛
老年人：上了年紀(jì)飯量小、身體消瘦，怎樣改善？
老年人的身體健康
哺乳媽媽：哪些食物不能碰？
哺乳期的媽媽應(yīng)該怎么吃呢？
考試族：送你們11條考試健康提醒
加班族：忙成狗的人，如何讓自己的狀態(tài)好一點(diǎn)？
熬夜族：長期睡眠不足的12條心得
素食主義是健康的嗎？
瘦子有什么方法可以增?。?br />健身愛好者：27個(gè)最應(yīng)掌握的健身飲食常識(shí)
年紀(jì)大了有啤酒肚怎么辦？
糖尿病患者的飲食該怎樣合理安排？

第七章　小顧的謠言粉碎機(jī)
碳酸飲料到底能不能喝？
芥花籽油的存在是個(gè)陰謀嗎？
有機(jī)食品更美味、更營養(yǎng)、更安全？
食物相克表有科學(xué)依據(jù)嗎？
40多天出欄上市的雞能吃嗎？
核輻射地區(qū)生產(chǎn)的食物都不能吃？
紫菜是廢舊塑料袋做的？
能讓人變聰明的“聰明藥”存在嗎？
芹菜會(huì)殺精？
加工肉制品可能會(huì)致癌？
“鐵元”真的能補(bǔ)鐵嗎？

第八章　細(xì)心呵護(hù)孩子的每一餐
嬰幼兒為什么總要吃東西？
嬰幼兒過敏性疾病的營養(yǎng)干預(yù)
孩子每天到底應(yīng)該吃多少肉？
孩子的牙齒保衛(wèi)戰(zhàn)
果汁應(yīng)該怎么喝？
兒童如何補(bǔ)充維生素D？
如何預(yù)防兒童誤食毒物？
如何幫孩子選牛奶？

第九章　養(yǎng)生保健食物應(yīng)該怎樣吃
黑茶能為你帶來多少好處？
花生營養(yǎng)價(jià)值大揭秘
一張圖讀懂水果茶
剖析靈芝的養(yǎng)生奧秘
魔芋是“最好的減肥食品”嗎？
酵素可以疏通腸胃并減肥嗎？

參考資料