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問(wèn)茶

問(wèn)茶

定 價(jià):¥69.80

作 者: 秦燕春 著
出版社: 作家出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787506393560 出版時(shí)間: 2017-11-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 276 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  自古以來(lái),茶為素業(yè),平常老百姓“吃茶去”,談及的往往是其味蕾層面,卻止步于此,不能道盡其妙?!秵?wèn)茶》一書,則將茶品和地理、人文、歷史相結(jié)合,使我們?cè)谡劜枵摬钑r(shí),超脫于五色五味,將茶性和人性、天地自然融為一體:作者以產(chǎn)區(qū)為路徑,以品飲為指引,兼及地域文化與民風(fēng)民俗的魅力與神韻,為讀者一一講述蘇州碧螺春、西湖龍井、六安瓜片、安吉白茶、擂茶、烏龍茶、黑茶等各式茶的來(lái)歷、特性、口感以及與茶相關(guān)的人文掌故、歷史風(fēng)煙……如此方式展現(xiàn)“茶性關(guān)乎天地人”的現(xiàn)代作者,秦燕春尚屬首例。在她筆下,茶是有出身、有經(jīng)歷、有歸宿的生命。

作者簡(jiǎn)介

  秦燕春,女,初讀醫(yī)學(xué),轉(zhuǎn)攻文學(xué),現(xiàn)為中國(guó)文化研究所研究人員、《中國(guó)文化》雜志責(zé)任編輯。發(fā)表有《晚清以來(lái)彈詞研究的誤區(qū)與盲點(diǎn)》、《鴛蝴文人的民間情結(jié)》、《以史救弊:大師的自勵(lì)與啟蒙》、《章太炎的晚明想像》、《青樓傳奇:秦淮記憶的晚清命運(yùn)》等論文10余篇,還有《獻(xiàn)給唐文治的尊敬與同情》、《圖像晚清:點(diǎn)石齋畫報(bào)》、《茶到中年》等專業(yè)書評(píng)與文學(xué)評(píng)論約20篇。合作出版的學(xué)術(shù)專著有:《歷史的重要》 (現(xiàn)代學(xué)者演說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)·章太炎卷);《近代散文史》(第七章《清末民初白話散文》)。翻譯學(xué)術(shù)著作:B.A.Elman《晚期中華帝國(guó)科舉文化史》(海外漢學(xué)叢書),江蘇人民出版社出版。廣為流布,影響深遠(yuǎn)。

圖書目錄

導(dǎo)言 茶行人間世,天地清沉沉
一輯 江南茶色,羅裳一溪碧透
—江蘇、浙江
二輯 黃梅調(diào)里好嬋娟,中原天外天
—安徽,從信陽(yáng)到湖北,瘦硬的江西
三輯 瀟湘地,湖南人,霸蠻茶
四輯 “烏龍茶是男人茶”
—嶺南閩外宗
五輯 不醉不大
—云、貴、川、桂
六輯 神秘“野生茶”
—北回歸線上的照亮
七輯 “鏡花水月”
—茶的伴侶,與水之愛
余韻 茶道日本與禪之精神
尾聲 萬(wàn)物皆嫵媚,問(wèn)道小有春
后記 云憶臺(tái)北茶

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