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  • 素食煮意

    素食煮意

    食客廚房 著

    素食是大自然饋贈的禮物,不論我們吃素的初衷是什么,我們所選擇的結果都是—…

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  • 跟著老夏吃遍南京

    跟著老夏吃遍南京

    夏天 著

    《跟著老夏吃遍南京》內容主要分為南京小吃和南京菜兩大部分,并按行政區(qū)域劃…

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  • 很老很土的湘菜

    很老很土的湘菜

    尹念 著

    《很老很土的湘菜》是一本實用湘菜菜譜,搭配精美照片,圖文并茂,對湘菜的特…

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  • 詹姆士的廚房

    詹姆士的廚房

    貴州衛(wèi)視《詹姆士的廚房》編委會 編

    詹姆士用身邊食材,烹飪世界美食。在北緯40度這一人文、飲食文化豐富的地理區(qū)…

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  • 主廚上菜

    主廚上菜

    歡喜廚房 著

    《主廚上菜》按照家宴上菜的程序,分為冷菜,例湯、熱菜、主食等,安排編寫框…

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  • 閩北民間傳統(tǒng)小菜薈萃

    閩北民間傳統(tǒng)小菜薈萃

    徐穎惠,張靜 編

    《閩北民間傳統(tǒng)小菜薈萃》對閩北小菜的歷史起源與發(fā)展進行了概述,并對閩北小…

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  • 走街串巷吃成都

    走街串巷吃成都

    辛燕

    暫缺簡介...

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  • 泰好吃了:泰國美食地圖

    泰好吃了:泰國美食地圖

    金濟彬 著

    《泰好吃了:泰國美食地圖》是一本專注于泰國美食的圖書,以生動的圖片、溫暖…

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  • 饞嘴小吃

    饞嘴小吃

    張靖 著

    本書以地域為經,小吃作緯,為讀者編織了一幅餐嘴小吃地圖。入選的小吃均歷史…

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  • 一雙筷子吃成都

    一雙筷子吃成都

    九吃 著

    餐飲店鋪的新老交替很快,哪怕是身在本地的成都朋友,也不可能嘗盡滿城美食。…

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  • 讓別人去思考吧,我只管吃

    讓別人去思考吧,我只管吃

    竣子 著;金文君 編

    今天吃什么?這是一本關于每天做菜的書。做菜從逛菜場開始,逛著逛著就知道今…

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  • 瑪雅和菲利普在大海上當廚師

    瑪雅和菲利普在大海上當廚師

    [意] 艾琳卡·魯特克絲卡 著;[意] 康…

    兩位主角——瑪雅和菲利普——住在一艘叫作“開心公主號”的游輪上。孩子們在…

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  • 這世界,只是一個食堂

    這世界,只是一個食堂

    范琛 著

    不辭職也可以去旅行,“沒錢”和“沒時間”都是借口!從事半自由職業(yè)的時候,…

    可購

  • 鄉(xiāng)味金華

    鄉(xiāng)味金華

    劉根華 著

    《鄉(xiāng)味金華》既不同于以往的菜譜、食譜,也有別于諸多的飲食文化著作,更加注…

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  • 淮揚藥膳選粹

    淮揚藥膳選粹

    戴金樑,李耀謙 著

    《淮揚藥膳選粹》系當代揚州知名中醫(yī)名師戴金樑、李耀謙二位老先生精研岐黃,…

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  • 蘇州吃食

    蘇州吃食

    沙佩智 著

    蘇州有著兩千五百多年的歷史,而蘇幫菜的歷史也起碼有兩千五百年那么長。像蘇…

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  • 教學菜:川菜(第4版)

    教學菜:川菜(第4版)

    人力資源和社會保障部教材辦公室 編

    《教學菜:川菜(第4版)》主要內容介紹了以下幾種菜肴的制作,包括制作拌、…

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  • 尋味揚州

    尋味揚州

    揚州市旅游局 編

    《尋味揚州》此書分為“春·有味是清歡”“夏·早市聲聲慢”“秋…

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  • 最好吃的粵菜

    最好吃的粵菜

    陳國濠 著

    本書首先介紹粵菜的特點和口味、原料加工刀法、烹調秘技、烹調方法等,然后依…

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  • 教學菜:粵菜(第4版)

    教學菜:粵菜(第4版)

    人力資源和社會保障部教材辦公室 編

    《教學菜:粵菜(第4版)》主要內容介紹了粵菜的以下制作方法,粵菜制作工藝…

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  • 川湘菜客家菜一本就夠(超值版)

    川湘菜客家菜一本就夠(超值版)

    楊桃美食編輯部 編

    把“大廚”帶回家,特色美食在家做!《川湘菜客家菜一本就夠(超值版)》收入…

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  • 重口味川菜

    重口味川菜

    朱建忠 著

    《重口味川菜》完整呈現(xiàn)作者習廚、事廚近30年的烹調經驗,總結出川菜“重口味…

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  • 巧廚娘誘惑川菜一學就會

    巧廚娘誘惑川菜一學就會

    美食生活工作室 編

    《巧廚娘誘惑川菜一學就會》收錄近500款菜品。涼拌部分包括經典川菜、新派川…

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  • 新編川菜大全

    新編川菜大全

    董惠敏 著

    川菜歷經兩千多年的凝練,吸收南北名家烹飪之長,逐漸形成了一套成熟而獨特的…

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  • 麻辣川湘菜

    麻辣川湘菜

    飲食生活編委會 編

    每當我們?yōu)橛H人、朋友烹制菜肴時,加一點愛心,再添一份精心,融合成散發(fā)著幸…

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  • 吃透你了,東京

    吃透你了,東京

    Mr.Q 著

    《吃透你了,東京》通過美食偵探Mr。Q的視角介紹日本東京的特色當?shù)孛朗场H?/p>

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  • 上海什錦

    上海什錦

    楊忠明 著

    “文革”期間,青年時代的楊忠明向年齡相近的陸康、陸大同昆仲學書法繪畫,還…

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  • 臺灣好野菜:二十四節(jié)氣田邊食

    臺灣好野菜:二十四節(jié)氣田邊食

    [臺] 種籽設計 著

    《臺灣好野菜》是種籽設計繼《二十四分之一挑食》《你好土,我好菜》后推出的…

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  • 閑話濟南菜

    閑話濟南菜

    韓韜 著

    《閑話濟南菜》是作者韓韜先生在微博上寫的一個話題。作者多年游歷他鄉(xiāng),借著…

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  • 舌尖上的異域風情

    舌尖上的異域風情

    晨曦暖陽 著

    《舌尖上的異域風情》作者將其中印象最深刻的佳肴從記憶中篩選而出,在文化的…

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  • 老北京的風味小吃和歷史淵源

    老北京的風味小吃和歷史淵源

    墨非 著

    《老北京的風味小吃和歷史淵源》詳細介紹了老北京粘貨、烙烤、蒸煮、肉食、流…

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  • 味蕾的旅行:新疆美食美景

    味蕾的旅行:新疆美食美景

    艾貝保·熱合曼 著

    味蕾的旅行:新疆美食美景。四色精裝。從心愛的馕到美味的葡萄,作者熱合曼用…

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  • 浙江省非物質文化遺產讀本:紹興菜烹飪技藝

    浙江省非物質文化遺產讀本:紹興菜烹飪技藝

    徐海軍 著

    飲食文化是我國傳統(tǒng)文化的組成部分,紹興菜又是飲食文化中不可缺少的重要內容…

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  • 家庭營養(yǎng)點心1688例(高清版)

    家庭營養(yǎng)點心1688例(高清版)

    犀文圖書 編

    《家庭營養(yǎng)點心1688例(高清版)》全面系統(tǒng)地介紹了各類點心的做法,按其烹飪…

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  • 吃透你了,首爾

    吃透你了,首爾

    Mr.Q 著

    長居首爾的Mr.Q是堅定的偽文藝吃貨,甜酸苦辣無一不愛?!冻酝改懔耍谞枴肥恰?/p>

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  • 順德原生美食(上冊)

    順德原生美食(上冊)

    廖錫祥 著

    淺談順德美食從香港順德美食談起在《蔡瀾食材字典》及其續(xù)集的序中,內地編書…

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  • 姜波說京·食

    姜波說京·食

    姜波 著;劉崢 攝影

    本書以在民間瀕臨失傳的宮廷小吃為主,介紹了21道宮廷菜的做法,并將每道菜的…

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  • 順德原生美食(下冊)

    順德原生美食(下冊)

    廖錫祥 著

    《順德原生美食(下冊)》堪稱首部“順德美食族譜”。順德菜是廣府菜的重要組…

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  • 舌尖上的四川蒼蠅館子

    舌尖上的四川蒼蠅館子

    吳鴻 著

    《舌尖上的四川蒼蠅館子》作者吳鴻“把多年來體驗蒼蠅館子的生活,原原本本地…

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  • 府城的美味時光:臺南安閑園的飯桌

    府城的美味時光:臺南安閑園的飯桌

    辛永清 著

    辛永清編著的《府城的美味時光:臺南安閑園的飯桌》是一部由菜肴串聯(lián)起來的家…

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