第一章 神農氏開啟茶世界
一、神農氏,世界的茶祖
二、古茶樹,活的茶化石
三、古代飲茶風尚的形成
四、茶字形成與禪師有關
五、紀念茶祖,以茶興邦
第二章 禪茶,自古名寺出名茶
一、吃茶之風,隨佛而興
二、茶有三德,僧植名茶
三、廬山云霧,名僧培植
四、徑山禪茶,茶宴待客
五、景寧惠明,因僧得名
六、仙人掌茶,禪師創(chuàng)制
七、黃山毛峰,庵石養(yǎng)茶
八、松蘿山茶,始于比丘
九、智矩貢茶,茶僧禮焙
十、武夷巖茶,僧制得法
十一、 普陀佛茶,觀音仙茶
第三章 皎然,“茶道”開創(chuàng)者
一、皎然的詩意人生
二、皎然的茶道貢獻
三、皎然的禪茶詩句
四、皎然的歷史評論
第四章 陸羽,著《茶經》變“茶圣”
一、陸羽的佛化人生
二、陸羽的尋茶足跡
三、陸羽的茶經要點
四、陸羽的歷史貢獻
第五章 七碗茶詩與一字茶僧
一、盧仝不凡世
二、盧仝七碗茶
三、盧仝煮茶圖
四、一字茶僧頌
第六章 趙佶,帝王玩家也論茶
一、藝術人生,客死邊城
二、擅長茶藝,玩物喪志
三、大觀茶論,御制專著
四、賞文會圖,精致明凈
第七章 禪者,禪茶一味
一、以茶載道
二、以茶傳道
三、吃茶去
四、夾山境
五、禪茶一味
六、茶之德
第八章 茶規(guī)、茶宴與茶禮
一、茶規(guī)
二、茶宴
三、茶禮
第九章 雅士,十二居士皆嗜茶
一、香山居士白居易,盡日一餐茶兩碗
二、六一居士歐陽修,所好未衰惟飲茶
三、莆陽居士蔡襄公,一生好茗著茶錄
四、東坡居士謂蘇軾,枯腸未易禁三碗
五、易安居士李清照,酒闌更喜團茶苦
六、六如居士唐伯虎,買得青山只種茶
七、衡山居士文征明,谷雨乍過茶事好
八、柳泉居士蒲松齡,搜奇索異擺茶攤
九、倉山居士指袁枚,我來竟入茶世界
十、一佛居士馬一浮,自斟自飲烹沱茶
十一、嬰行居士豐子愷,一鉤新月天如水
十二、在家居士趙樸初,飲中無物比茶清
第十章 茶入東瀛與茶祖榮西
一、弘仁茶風
二、祖師榮西
三、禪師榮西
四、茶祖榮西
第十一章 日本禪師參禪學茶
一、道元入宋學習茶禮
二、圓爾辯圓入宋參禪
三、圓爾辯圓徑山學茶
四、南浦紹明徑山習茶
第十二章 村田珠光的茶道美學
一、禪茶人生
二、茶道理念
三、美學思想
四、珠光青瓷
第十三章 日本茶圣千利休
一、不凡茶道人生
二、開創(chuàng)茶道美學
三、利休傳奇故事
四、創(chuàng)建利休之物
五、利休后人傳承
第十四章 利休后人與三千家
一、利休后人
二、培育兒孫
三、表千家
四、里千家
五、武者小路千家
六、其他流派
第十五章 利休弟子與一期一會
一、利休七哲與茶道創(chuàng)新
二、南坊宗啟與《南坊錄》
三、山上宗二與《山上宗二記》
四、一期一會與無常思想
五、獨坐觀念與坐忘思想
第十六章 岡倉天心與《茶之書》
一、美術人生
二、說茶道茶
第十七章 日本茶道精神:和敬清寂
一、日本茶道精神
二、和:和而不同
三、敬:相敬如賓
四、清:正本清源
五、寂:萬籟俱寂
第十八章、韓國茶禮精神:和敬儉真
一、韓國茶禮 僧人引入
二、半島統一 茶禮普及
三、和敬儉真 敬貢禮儀
四、五行茶禮 茶祭茶圣