劉桂榮 著
每一種食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體能起到什么作用？ 如何根據(jù)自…
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張玉磊 著
豆?jié){、米糊、果蔬汁是餐桌上常見的健康飲食，所選原料天然、健康，只要準(zhǔn)備一…
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本書分為營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)部分，共有20章?；A(chǔ)知識(shí)部分為全書…
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張明 著
本書共分七個(gè)章節(jié)，第一章對(duì)廚房中常見食材的祛病和調(diào)養(yǎng)功效做了全面且細(xì)致的…
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張曄 著
2016年5月13日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官方發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南（2016）》，引發(fā)了大…
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保羅·博古斯廚藝學(xué)院 著
《博古斯學(xué)院法式西餐烹飪寶典》是被譽(yù)為培養(yǎng)“法國(guó)名廚和餐飲業(yè)優(yōu)秀管理者搖…
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范志紅 著
本書是營(yíng)養(yǎng)專家范志紅的之作。作者從專家、消費(fèi)者的雙重立場(chǎng)出發(fā)，結(jié)合專業(yè)知…
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[日] 濟(jì)陽(yáng)高穗 編
濟(jì)陽(yáng)式食療法是由日本抗癌名醫(yī)濟(jì)陽(yáng)高穗通過40余年臨床研究和調(diào)查獨(dú)創(chuàng)的飲食療…
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 著
膳食寶塔反映的是針對(duì)一般成人在輕體力活動(dòng)水平下，對(duì)各大類食物的每日平均推…
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 著
兒童平衡膳食算盤描述了兒童一日三餐膳食的食物基本構(gòu)成和份數(shù)，簡(jiǎn)單勾畫了平…
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì) 著
平衡膳食餐盤描述了一個(gè)人一餐中膳食的食物組成和大致比例，形象直觀地展現(xiàn)了…
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春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏。本書因循中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“天人合一，順時(shí)而養(yǎng)”的指導(dǎo)思想…
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協(xié)和營(yíng)養(yǎng)專家李寧經(jīng)過近30年在營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的臨床實(shí)踐，以及日常生活中的摸索積累…
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