白天鵝賓館管理實(shí)務(wù)（第五版）

　　《白天鵝賓館管理實(shí)務(wù)》自1991年正式出版以來(lái)，已先后印刷了四版。作為一家大型國(guó)有五星級(jí)酒店，白天鵝秉持著責(zé)任和義務(wù)對(duì)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)。2015年，白天鵝賓館在經(jīng)歷了三年多的大規(guī)模和脫胎換 骨的更新改造后，智能應(yīng)用和節(jié)能環(huán)保已經(jīng)跨越式升級(jí)并覆蓋全新的白天鵝賓館。為此，賓館在組織架構(gòu)、崗位職責(zé)和操作規(guī)范以及管理制度等方面做了一些調(diào)整。為滿(mǎn)足廣大酒店管理人員與從業(yè)者能夠掌握全新規(guī)范的酒店管理內(nèi)容和操作知識(shí)，白天鵝賓館總經(jīng)理黃穎聰先生重新修訂了第五版《管理實(shí)務(wù)》。

　　黃穎聰，男，白天鵝酒店集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)，白天鵝賓館總經(jīng)理，EMBA碩士。先后在廣州中國(guó)市長(zhǎng)大廈管理公司、中國(guó)大酒店、廣州市羊城兆業(yè)企業(yè)集團(tuán)擔(dān)任過(guò)總經(jīng)理、副董事長(zhǎng)等重要職務(wù)。參與了白天鵝賓館、中國(guó)大酒店等中國(guó)著名五星級(jí)酒店的管理。曾獲中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家、廣東旅游酒店業(yè)總經(jīng)理榮譽(yù)勛章、中國(guó)優(yōu)秀誠(chéng)信企業(yè)、全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)管理成功案例等榮譽(yù)。熟悉現(xiàn)代高星級(jí)酒店的建設(shè)與管理，對(duì)酒店管理輸出與品牌擴(kuò)張有著深刻的領(lǐng)悟，以國(guó)際視野和創(chuàng)新思維推動(dòng)集團(tuán)的資源整合與資本運(yùn)營(yíng)、提升企業(yè)的集約化管理效能。