趙強(qiáng) 主編
《“十二五”高職高專規(guī)劃教材：烘焙工藝?yán)碚撆c實(shí)訓(xùn)教程》從烘焙師角度，對(duì)烘…
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Editons de Tokyo 編著， 尹寧 譯
該書向讀者詳細(xì)描述了這些在東京生活的巴黎姑娘們的制作甜點(diǎn)、分享甜點(diǎn)的故事…
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劉科元 編著
《創(chuàng)意西點(diǎn)制作：一學(xué)就會(huì)的85款西點(diǎn)》提供近100款創(chuàng)意西點(diǎn)，包括海綿蛋糕、…
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本社 編
Next time the family asks "What's for dinner？" you will …
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典尚文化工作室 編
《川式家常素食菜精選360》從營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的角度，對(duì)目前市場(chǎng)上流行的菜品進(jìn)行…
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劉科元 編著
《時(shí)尚慕斯制作：零基礎(chǔ)學(xué)做110款慕斯》提供近100多款時(shí)尚慕斯，包括基礎(chǔ)慕斯…
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范海 編著
精選最美味營(yíng)養(yǎng)健康主食湯煲粥！近600道好學(xué)易做主食煲粥、380條健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)…
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彭運(yùn)祥 主編
《食藥用菌產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)叢書：食用菌營(yíng)養(yǎng)與烹飪》內(nèi)容包括：有毒菌類的識(shí)別…
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徐振剛 編著
本書內(nèi)容簡(jiǎn)介：菜品豐富，家常百味，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，刀工詳解，技?jí)喝盒邸?/p>
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石玉發(fā) 編著
10分鐘就能做好的簡(jiǎn)易家常湯，適合小伙慢燉的周末營(yíng)養(yǎng)湯，常見(jiàn)食材煲出的經(jīng)典…
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