01治愈系早餐：用我的早餐治…
02家 酒場：67道下酒菜，在…
03名廚親傳點(diǎn)心與小食
04四季和#子
05四季露營
06空氣炸鍋的72種創(chuàng)意美食
07金版家人愛吃的菜
08新潮盤飾造型
09民族特色食品
10中國孔府宴
方姐
本書是一本專門介紹家庭煲湯方法的讀物，書中精選湯品500款，介紹了煲湯、燉…
可購
涓子
單身不是無奈，而是一種境界，我一直這么認(rèn)為。并且愿意和更多暫時(shí)單身的女孩…
可讀可購
周范林
享受自己在家做美食的樂趣，并不是件非常難的事?！凹页ｏ埐讼盗小笔且惶钻P(guān)心…
張睿
不需要花費(fèi)昂貴，不需要大費(fèi)周折，只要你用心挖掘，美味其實(shí)一直在我們平凡但…
牛國平、仇金剛
本書作者介紹了50種拌制涼菜的汁醬用料配方、調(diào)制方法及調(diào)制要點(diǎn)，每一種汁醬…
牛國平、牛翔
運(yùn)用熘法烹制的菜肴汁明芡亮，油潤欲滴，其口感或外焦里嫩，或滑嫩柔軟，口味…
牛國平、占國強(qiáng)
烹調(diào)方法多樣是中國烹飪的一大特點(diǎn)。烹飪方法粗分有三十多種，細(xì)分有百余法?！?/p>
本書作者集二十多年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)居家常用的烹調(diào)方法——煎進(jìn)行了詳細(xì)地分類…
牛國平、牛國強(qiáng)
燉菜，湯菜各半，質(zhì)感軟爛，滾燙鮮香，佐酒下飯均佳。本書作者本著科學(xué)、實(shí)用…
程安琪
一鍋好鹵湯是廚房中的魔術(shù)箱，本書告訴您制作好鹵湯的秘訣和不同食材的鹵制方…
牛國平、杜東亮
燒法在不同時(shí)代有不同內(nèi)涵。中國古代的燒與現(xiàn)今的燒有不同說法，最初是指將原…
李春虎、王花麗
家，不需要女人的脂粉氣，男人的煙酒氣，家，是早晨的一碗粥，午后的一杯茶，…
管曉丹
營養(yǎng)加倍——掌握相宜的食材搭配秘訣，選擇最常見的、適宜的食材，搭配出營養(yǎng)…
《家庭書架》編委會(huì)
素食之所以具有預(yù)防疾病的神奇作用，主要是因?yàn)樗厥持兴娘柡椭尽⒛懝檀肌?/p>
“粥”是我國飲食文化的精粹之一，它不但具有調(diào)劑品味、平衡膳食的獨(dú)特作用，…
徐文軍
本書從家庭營養(yǎng)的角度出發(fā)，把每道菜的營養(yǎng)成分、菜品搭配的相克相宜，以及制…
曹恒斌
湖南菜統(tǒng)稱為“湘菜”。湘菜有著多元的結(jié)構(gòu)，以湘江流域?yàn)橹鞯拈L沙菜系是湘菜…
李怡斌
本書向您展示了中華民族的美食文化！書中主要分三個(gè)篇章：民族風(fēng)味菜肴、民族…
本書以精美的圖片配簡明扼要的文字介紹了60道湖南家常炒菜（包括干煸刁子魚、…
湯是極富魅力的美味佳肴，古今中外的飲食，大都離不開湯。人們常說：“吃飯喝…
張仁慶
暫缺簡介...
丁通
《快樂飲食》匯集百種美食，濃縮五味精華，省錢、省時(shí)、省力、省事，更營養(yǎng)、…
《現(xiàn)代人·大眾美食系列》編寫組
陳曦
這是一個(gè)愛好美食、追求美食的大家庭。家庭成員有一個(gè)共同的愛好就是“吃”！…
山西省烹飪協(xié)會(huì)
本書菜品精致，實(shí)用性強(qiáng)，原料隨手可得，是烹飪愛好者的參考書。
鄧欣
《藥材煲湯好功效》叢書共分為八個(gè)分冊(cè)：《清潤滋陰》、《補(bǔ)氣養(yǎng)血》、《補(bǔ)腎…
沈志
本書介紹了近500例家庭常見的湯品，包括禽類、肉類、魚類、菌類、蛋類、蔬菜…
佘自強(qiáng)
食聞
湯的食用是古老而又充滿生命力的。湯可以作為各種不同類型宴會(huì)的菜肴，先上桌…
粥，我們的祖先稱其為糜，是以米為主要原料做成的一類稀飯。它是我國人民長期…
盧開國 主編
扶貧培訓(xùn)是中國扶貧事業(yè)的重要組成部分。搞好扶貧培訓(xùn)離不開教材，一套好的教…
北京市職點(diǎn)教成教教材建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 …
《北京讀書益民工程新農(nóng)村文化建設(shè)叢書：巧手做面點(diǎn)（1）》是由昌平職業(yè)學(xué)?！?/p>
徐建國、道書明
上海農(nóng)家菜是上海菜的根，其鄉(xiāng)土特色和健康特征越來越吸引著現(xiàn)代都市人。都市…
史先鋒
居家過日子，吃飯是個(gè)大問題，隔三差五來個(gè)名廚創(chuàng)新家常菜，那小日子便多了幾…
科學(xué)、專業(yè)的食物專題講解；全面、準(zhǔn)確的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)；營養(yǎng)、可口的經(jīng)典菜例…
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