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  • 舌尖上的旅行中國(guó)美食DIY

    舌尖上的旅行中國(guó)美食DIY

    甘智榮 編

    《舌尖上的旅行中國(guó)美食DIY》讓你即使是初次嘗試烹飪，也能夠游刃有余地掌握…

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  • 重慶市少數(shù)民族飲食文化

    重慶市少數(shù)民族飲食文化

    袁昌曲，楊如安 編

    《重慶市少數(shù)民族飲食文化》是“重慶市少數(shù)民族文化系列叢書”之一?！吨貞c市…

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  • 蘭若的灶間閑話

    蘭若的灶間閑話

    王瑞慶 著

    \t本書是作者的博文專輯，分烹炒、烘焙兩部分，并配有制作過程和成品的精美照…

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  • 手繪美好小食光7：國(guó)晨光美食之旅

    手繪美好小食光7：國(guó)晨光美食之旅

    熱氣球 著；Ein 繪

    《手繪美好小食光 7 國(guó)晨光美食之旅》有趣的文字故事＋可愛的餐點(diǎn)插畫。體驗(yàn)…

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  • 蘇州時(shí)令美食

    蘇州時(shí)令美食

    翁國(guó)良，饒春平，黎明 著

    《舌尖上的中國(guó)》電視紀(jì)錄片的熱播，引起“跟著時(shí)節(jié)吃吃吃”這類書的熱銷。隨…

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  • 舌尖上的旅行世界美食DIY

    舌尖上的旅行世界美食DIY

    甘智榮 編

    《舌尖上的旅行世界美食DIY》不僅囊括了各種西餐和料理，還包括眾多異國(guó)甜品…

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  • 總有一頓飯，值得你親力而為

    總有一頓飯，值得你親力而為

    梁子庚 著

    為了你，我愛上了廚房。總有某些人、某個(gè)時(shí)刻值得你捋捋微皺的圍裙，親自下廚…

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  • 壽司之神

    壽司之神

    [日] 里見真三 著；呂靈芝 譯

    《壽司之神》完整收錄了當(dāng)代首屈一指的壽司職人——小野二郎全年制作的握壽司…

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  • 啤酒

    啤酒

    彼特·豐塔納（PETER FONTANA） 等 著…

    《啤酒》用有關(guān)啤酒的攝影照片，結(jié)合食譜、啤酒的文化歷史背景，告訴讀者啤酒…

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  • 一切取決于晚餐：平凡食物背后的奇聞?shì)W事

    一切取決于晚餐：平凡食物背后的奇聞?shì)W事

    [美] 瑪格麗特·維薩（Margaret Visse…

    從歷史的角度看，我們花費(fèi)絕大部分時(shí)間為食物奔波，每道食物不免要經(jīng)過一番發(fā)…

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  • 御饌·姜述

    御饌·姜述

    姜波 著；金娜 編

    了解一道菜不僅要了解它的做法，更重要的是了解它背后隱藏的故事，或者它所蘊(yùn)…

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  • 四季的盛宴

    四季的盛宴

    南半球的小貓 著

    這是一本以四季更迭為主線的生活美食書。每一個(gè)季節(jié)都有應(yīng)季的蔬果，每一個(gè)季…

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  • 親親威尼斯：威尼托大區(qū)的美酒與美食

    親親威尼斯：威尼托大區(qū)的美酒與美食

    吳書仙 著

    《“親親”威尼斯》是一冊(cè)威尼托大區(qū)美食美酒的實(shí)用指南。威尼托，意大利最重…

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  • 深層素食主義

    深層素食主義

    [[美] Michael Allen Fox（邁克爾·艾…

    本書將素食主義進(jìn)行了歷史與哲學(xué)層面的深度分析，并從動(dòng)物保護(hù)、環(huán)境生態(tài)、世…

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  • 飲食行為學(xué)：文明舉止的起源、發(fā)展與含義

    飲食行為學(xué)：文明舉止的起源、發(fā)展與含義

    [美] Margaret Visser（瑪格麗特·維薩…

    本書聚焦的目標(biāo)不關(guān)乎吃的食物，而在于吃的方式上。內(nèi)容包羅萬象，從餐桌禮儀…

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  • 時(shí)光軸上的味道 廣州酒家80年

    時(shí)光軸上的味道 廣州酒家80年

    賴寄丹 著

    從上下九文昌總店，到西門口廣場(chǎng)，距離不過一兩公里，但是走過這從傳統(tǒng)到現(xiàn)代…

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  • 舌尖上的美食

    舌尖上的美食

    劉志鑫

    《舌尖上的美食》共分4個(gè)部分。第一部分主要講了精關(guān)小吃類，介紹如何創(chuàng)業(yè)經(jīng)…

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  • 食客光影，煙火年華：最具有文藝范兒的吃貨日志

    食客光影，煙火年華：最具有文藝范兒的吃貨日志

    張莉 編

    本書是一本記錄美食及吃貨們身邊故事的散文類匯編圖書，以美食為切入點(diǎn)，邀請(qǐng)…

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  • 云南味道

    云南味道

    張家榮 著

    山野清新，自然格調(diào)。書中記錄的都是云南的普通食材，用最直接而純樸的方式制…

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  • 日之味

    日之味

    [韓] 白成珍 著；陳義濤 等 譯

    和食以其“色自然、味鮮美、形多樣、器精良”的特點(diǎn)而深受人們的喜愛。全書共…

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  • 跟著曉莫吃臺(tái)北

    跟著曉莫吃臺(tái)北

    曉莫 著

    繼覓食香港和澳門之后，曉莫的下一站，是臺(tái)北。在一個(gè)美食發(fā)現(xiàn)者和探究者，兼…

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  • 韓之味

    韓之味

    大宇證券社會(huì)服務(wù)團(tuán) 編；麥原方格翻譯事務(wù)…

    韓國(guó)料理選材天然，素葷搭配合理，追求少而精，有“五色無味”之稱，即紅、白…

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  • 茶路天涯：臺(tái)灣茶第一堂課

    茶路天涯：臺(tái)灣茶第一堂課

    陳煥堂，林世煜 著

    高山茶真的是臺(tái)灣茶正統(tǒng)嗎？這么多種鐵觀音，到底哪種才是正宗？什么叫頭水、…

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  • 食物：味道的歷史

    食物：味道的歷史

    [美] 保羅·弗里德曼 編；董舒琪 譯

    為什么大多數(shù)人都喜歡吃肉和甜食呢？為什么19世紀(jì)歐洲人放棄了自古羅馬時(shí)代以…

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  • 和食的饗宴

    和食的饗宴

    徐靜波 著

    本書系《日本飲食文化：歷史與現(xiàn)實(shí)》的修訂本。詳細(xì)敘述了日本飲食的起源，描…

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  • 天生嫩骨

    天生嫩骨

    [美] Ruth Reichl（露絲·雷舒爾） 著…

    本書的敘述從作者被稱為“發(fā)霉皇后”的母親開始，介紹了她如何克服許多障礙和…

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  • 吃透你了，紐約

    吃透你了，紐約

    Mr.Q 著

    《吃透你了，紐約》通過美食偵探Mr.Q的視角介紹美國(guó)紐約多元化的特色美食。全…

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  • 川味好安逸

    川味好安逸

    李幼謙 著

    “食在中國(guó)，味在四川。”巴山蜀水的錦繡山河，孕育了博大精深的飲食文化，開…

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  • 飲啄雜譚

    飲啄雜譚

    王鳴江 著

    《飲啄雜譚》是作者近年發(fā)表在報(bào)刊、專欄上的飲食隨筆結(jié)集。收錄共50多篇文章…

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  • 嗜：戒不掉的甜蜜

    嗜：戒不掉的甜蜜

    郭亦城 著；謝靜 繪

    關(guān)于糖果，《嗜：戒不掉的甜蜜》可以告訴你諸如此類“蜜秘”：巧克力家族也有…

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  • 歐洲美食之旅

    歐洲美食之旅

    法國(guó)Elle à table雜志社 編；王文佳 …

    《歐洲美食之旅》是Elle雜志在美食領(lǐng)域探索的集大成之作，范圍不再局限于法國(guó)…

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  • 圖解中華飲食全書（全方位圖解美繪版）

    圖解中華飲食全書（全方位圖解美繪版）

    唐譯 編

    中國(guó)人素來重視飲食。相應(yīng)地，飲食文化也非常地豐富。但是，很多人一聽到“飲…

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  • 長(zhǎng)江文明之旅：長(zhǎng)江流域的飲食生活

    長(zhǎng)江文明之旅：長(zhǎng)江流域的飲食生活

    姚偉鈞 著；劉玉堂，王玉德 編

    《長(zhǎng)江文明之旅》叢書分為《長(zhǎng)江流域的名山奇峽》《長(zhǎng)江流域的樓臺(tái)亭榭》《長(zhǎng)…

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  • 食在桂林

    食在桂林

    暫缺作者

    《食在桂林》為《桂林地方美食文化叢書》系列之一，匯集了眾多富有桂林特色的…

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  • 愛，就是在一起吃早餐

    愛，就是在一起吃早餐

    房媛媛 著

    【讓我們?cè)谝黄?，吃好多好多頓飯】文藝美學(xué)碩士、美女專欄作家房媛媛用心意和…

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  • 飲食營(yíng)養(yǎng)成分速查圖典

    飲食營(yíng)養(yǎng)成分速查圖典

    胡維勤 著

    本書以中醫(yī)基本常識(shí)為切人點(diǎn)，詳細(xì)介紹了經(jīng)穴養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、體質(zhì)養(yǎng)生、起居…

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  • 幸福的飽嗝：餐桌上的旅行

    幸福的飽嗝：餐桌上的旅行

    陳奕文（Johnny Chan） 著

    老北京何以獨(dú)愛這一碗炸醬面？香港老字號(hào)憑什么屹立不倒？日式早餐的“巨無霸…

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  • 零食當(dāng)飯吃

    零食當(dāng)飯吃

    袁念琪 著

    我們都有一段零食相伴的時(shí)光。還未曾有過這樣系統(tǒng)的歷史和情感的梳理。都說民…

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  • 宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)

    宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)

    劉德樞 編

    《宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)》是教育部中等職業(yè)教育“十二五”國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材，中等職業(yè)…

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  • 嗑：做一只會(huì)吃的松鼠

    嗑：做一只會(huì)吃的松鼠

    陳瑩婷 著；張逸，韓蘇妮 繪

    小到一粒松子，大到一顆椰子，堅(jiān)果家族人才濟(jì)濟(jì)，在品嘗它們的時(shí)候，你有沒有…

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