高良姜研究與開發(fā)利用

第一章 高良姜概述 一、概況 二、徐聞良姜第二章 高良姜道地起源及本草考證 一、道地起源 二、本草考證第三章 高良姜生物學(xué)及資源分布 一、生物學(xué) 二、品種 三、資源分布第四章 高良姜栽培技術(shù)研究 一、種植地選擇 二、繁育與定植 三、田問管理 四、病蟲害防治第五章 高良姜研究進展 一、成分研究 二、功效研究 三、內(nèi)生菌研究第六章 高良姜的食用技術(shù) 一、粥飯類 二、湯羹類 三、肉類 四、茶、酒類 五、鹵味類 六、其他第七章 高良姜藥用技術(shù) 一、丸劑 二、膏劑 三、片劑 四、膠囊劑 五、酒劑 六、曲劑 七、顆粒劑 八、散劑 九、酊劑 十、茶劑 十一、丹劑 十二、湯劑 十三、氣霧劑 十四、灸劑 十五、香囊劑第八章 高良姜加工利用 一、產(chǎn)地初加工研究利用 二、精深加工研究利用 三、綜合利用與開發(fā)主要參考文獻附錄 附錄一 關(guān)于批準(zhǔn)對徐聞良姜實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告 附錄二 良姜與益智仁傳說 附錄三 良姜村