《旅游服務禮儀》從旅游專業(yè)的實際需要和中職學生的實際水平出發(fā),論述了禮的含義和特性、禮的產生和發(fā)展、講究禮貌禮節(jié)禮儀的意義;介紹了儀表儀容、儀態(tài)舉止、服務語言;介紹了酒店主要部門服務的禮貌禮節(jié);介紹了世界三大宗教禮儀、我國主要旅游客源國的禮貌禮節(jié)禮儀、社交禮貌禮節(jié)禮儀,以及國際主要禮賓儀式等知識?!堵糜畏斩Y儀》力求做到論述淺顯易懂、內容簡明具體、文字通俗生動,使學生學有所得,有助于禮貌修養(yǎng)和習慣的培養(yǎng)及禮貌行為的訓練。《旅游服務禮儀》力求貼近中職學生實際情況,注重對學生職業(yè)核心技能的培養(yǎng)?!堵糜畏斩Y儀》的結構設計,緊緊把握旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和職業(yè)崗位需求,突出旅游專業(yè)實際,注重實踐性和應用性。