全書共分十一章，內容包括緒論、基因與基因工程、細胞與細胞工程、酶與酶工程、微生物與發(fā)酵工程、現代生物工程技術與輕化工業(yè)、現代生物工程技術與生物醫(yī)藥、現代生物工程與生物煉制、現代生物工程技術與環(huán)境保護、現代生物工程技術材與現代生物材料、現代生物工程技術與生物煉制、現代生物工程技術安全性及社會倫理等。教材內容的編排注重基礎與前沿并重，深入淺出，有利于讀者學習和理解。通過本書的學習，使讀者對現代生物工程技術有全面的了解和明確的認識，并能更好的將現代生物工程技術運用于相關的領域，促進學科的交叉與融合，更好的利用生物工程知識解決人類面臨的各種危機。
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