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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚旅游旅游指南尋味廣西

尋味廣西

尋味廣西

定 價(jià):¥39.80

作 者: 顏桂海
出版社: 北京出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787200123920 出版時(shí)間: 2016-09-01 包裝:
開(kāi)本: 32開(kāi) 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《尋味廣西》一書(shū)精選了南寧、百色、桂林等地的特色美食,從眾所周知的螺螄粉到當(dāng)?shù)靥厣〕跃艑痈猓瑥娜珖?guó)聞名的荔浦芋扣肉到海韻風(fēng)味煎蝦餅,每款美食都配以貼心的美食地圖、精美的圖片和優(yōu)美的文字,使游客在欣賞廣西風(fēng)景名勝的同時(shí)也能大飽口福。本書(shū)集旅游指南和美食地圖為一體,用清麗淡雅、樸實(shí)無(wú)華的語(yǔ)言描寫(xiě)了廣西各地區(qū)的佳肴珍饈和自然人文風(fēng)光。精選zui受旅游者歡迎的幾十處旅游地和膾炙人口的美食,定會(huì)讓你的旅行暢快而難忘,邊游邊吃,在旅游的過(guò)程中體味美食,在體味美食中享受旅途的愉快。

作者簡(jiǎn)介

  顏桂海,廣西作協(xié)會(huì)員,熱愛(ài)生活,喜愛(ài)美食。在《人民日?qǐng)?bào)》等千余家報(bào)刊發(fā)表過(guò)1500多篇作品,多次獲廣西新聞獎(jiǎng)副刊作品一等獎(jiǎng)。

圖書(shū)目錄

Part1 味道首府滿(mǎn)城香 首府南寧的美食講究鮮、嫩、爽、滑,加上濃郁的民族風(fēng)味,讓人胃口大開(kāi);南寧的“兄弟”崇左,靠近中越邊境,且在首府的周邊,不僅風(fēng)景名勝眾多,而且有獨(dú)特美食,讓人忍不住吮指談吃,一飽口福。 香辣南寧老友粉,一碗下肚暖全身 隆安一絕雁江米粉 酸酸辣辣武鳴檸檬鴨 賓陽(yáng)渡菜鄉(xiāng)土味十足 提神醒腦的憑祥屈頭蛋  美女村素炒芭蕉蕊,野味環(huán)保 鑒賞花山壁畫(huà),吮指談吃花山沙糕
Part2 吃香喝辣在桂中 桂中美食,山膚水豢,麻辣鮮香。柳州人口味重,偏辛辣, 小吃首推螺螄;在佛教名山桂平西山品嘗羅播肉酒,自然悟出禪道;在來(lái)賓,有魔芋豆腐、紅糟陪伴,再寡淡的日子也會(huì)變得富足而有滋味。 柳州螺螄粉香天下 細(xì)嚼慢吞融水濾粉 融水酸魚(yú)香飄半邊貝江 羅播肉酒穿腸過(guò),佛祖心中留 西山素菜扣肉魚(yú)頭,清淡養(yǎng)生 覃塘蓮藕粉香撲鼻 金秀瑤家魔芋豆腐釀, 彌漫歲月味道 酸中上品武宣紅糟菜
Part3 色香味醉桂東南 梧州美味食不厭精,膾不厭細(xì),口味以粵菜為主,也摻和了廣西本土口味,追求生猛;質(zhì)嫩爽口是玉林美食的特點(diǎn),喜歡清淡;賀州唇上那一抹活色生香,云集了三省區(qū)美味,讓人的食欲有增無(wú)減。 讀武俠小說(shuō),品梁羽生故鄉(xiāng)鴨子湯 梧州紙包雞,撩人心扉 一餐可吃?xún)芍?,岑溪水蒸古典雞 岑山溪水臘制粟粉臘肉 藤縣野生泥鰍鉆豆腐,甘醇美味 爆炒蒙山“野豬”肉 龍圩豬油餅,香甜深藏舌根處 梧州冰泉豆?jié){,如脂如奶 梧州龜苓膏,與濕熱不共戴天 香脆經(jīng)典野味,油煎松樹(shù)條蟲(chóng) 楊貴妃故鄉(xiāng),紅香菇雞湯全盤(pán)皆紅 嚼勁十足玉林牛巴 嫩滑甜北流豆腐花 樟木豉油膏蒸排骨 昭平龍骨野石螺湯,滴滴清香 黃姚古鎮(zhèn)九層糕,漸入佳境層層香 吃龜石野生鉤嘴魚(yú),才算到富川
Part4 桂林美味甲天下 桂林山水甲天下,桂林美食香千里。秀色可餐、大快朵頤, 成了品嘗桂林美食的永恒故事。因旅游的發(fā)展,桂林已形成了有桂林地方特色的風(fēng)味美食。狠狠吃幾頓正宗桂林美食, 才能有滿(mǎn)足感。  靈渠卵石鮮魚(yú)湯,香飄湘桂 荔浦芋扣肉,全國(guó)聞名 一邊登梯田,一邊品嘗龍勝竹筒飯 戀上灌陽(yáng)香甜油茶的味道 聞白果燉雞濃香,識(shí)靈川海洋
Part5 海韻風(fēng)味北部灣 大海邊,樹(shù)蔭下,依灘傍北海的海鮮大排檔,美景吸引眾多游客,食客都是奔著海鮮而來(lái);在防城港憑欄靠海,一邊品美食一邊喝酒,很容易讓人陶醉;在欽州品嘗特色美食,更是讓人念念不忘。 越南卷粉,過(guò)埠美味香北海 酥脆北海煎蝦餅 潿洲島蟹粥,海韻濃郁 京族三島風(fēng)吹餅,與紙同薄 東興海鴨蛋,蘊(yùn)藏著大海風(fēng)味 山與海的結(jié)合,美味蘿卜纓炒海螺 豐腴軟滑靈山大粽 靈山糟釀酸菜藏著歷史風(fēng)韻 看海豚逐浪,品欽州脆瓜皮
Part6 擋不住的老區(qū)滋味 百色美食,千般滋補(bǔ),萬(wàn)種滋味。一片灑滿(mǎn)先烈鮮血的熱土, 一座英雄的城市,美食以桂西風(fēng)味為主,常以滋補(bǔ)為主,定會(huì)令你口水決堤;河池美食雜合百家,獨(dú)創(chuàng)特色風(fēng)味,難忘味蕾快樂(lè)感覺(jué)。 味道,從百色芒葉田七雞說(shuō)起 西林羊癟湯,連湯帶肉都吃光 隆林煎蜂蛹,絕對(duì)最佳下酒好菜 大化魚(yú)羊鮮湯,魚(yú)與羊的結(jié)合 在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)吃烤豬,只剩豬骨頭 吃過(guò)再想吃的環(huán)江“小鮮肉”  燉天峨野山雞,感受天峨特色 劉三姐故鄉(xiāng)的牛肉條,爽韌又寫(xiě)意 美食索引 221

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