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水產品中重要食源性寄生蟲檢疫手冊

水產品中重要食源性寄生蟲檢疫手冊

定 價:¥50.00

作 者: 李樹清,黃維義 編
出版社: 中國農業(yè)出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787109219632 出版時間: 2016-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數: 233 字數:  

內容簡介

  《水產品中重要食源性寄生蟲檢疫手冊》分4章,一章,描述了水產品中具有公共健康危害的重要食源性寄生蟲,包括:線蟲4類——異尖線蟲、顎口線蟲、毛細線蟲、管圓線蟲;吸蟲5類——后睪吸蟲、并殖吸蟲、異形吸蟲、棘口吸蟲、徐氏擬裸莖吸蟲;絳蟲1類——裂頭絳蟲;原蟲1類——庫道蟲。對每類寄生蟲的分類、宿主、生活史、危害、對外界的抵抗力、地理分布及診斷和鑒定方法進行了詳細描述。第二章,根據水產品的分類,對每類水產品需要重點檢疫的食源性寄生蟲進行歸納總結,便于查閱。第三章,闡述了水產品中寄生蟲的檢疫方法,特別增加了動物感染實驗,詳細介紹了使用的試驗動物種類、感染幼蟲或囊蚴的數量和感染方法。第四章,詳細介紹了各國寄生蟲的檢疫及處理措施。《水產品中重要食源性寄生蟲檢疫手冊》可適用于進出境檢驗檢疫人員、水產品出口企業(yè)自檢人員、國內水產品寄生蟲檢疫人員及相關政策的制定者閱讀。

作者簡介

暫缺《水產品中重要食源性寄生蟲檢疫手冊》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章 水產品中重要食源性寄生蟲
一、異尖線蟲
二、顎口線蟲
三、菲律賓毛細線蟲
四、管圓線蟲
五、后睪吸蟲
六、并殖吸蟲
七、異形吸蟲
八、棘口吸蟲
九、徐氏擬裸莖吸蟲
十、裂頭絳蟲
十一、庫道蟲
第二章 水產品分類及其可能攜帶的重要食源性寄生蟲
第三章 水產品寄生蟲檢疫技術
一、水產品中寄生蟲常用檢查方法
二、蟲體的采集、固定與保存方法
三、寄生蟲鑒定方法
四、常用試劑的配制
第四章 國家及組織對水產品中寄生蟲的管理規(guī)定
一、聯合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織
二、歐盟
三、美國
四、加拿大
五、日本
六、中國

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