第一章 鵝標準化安全生產概述
第一節(jié) 鵝產業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 鵝標準化安全生產的概念與意義
第二章 標準化鵝場規(guī)劃設計與環(huán)境安全控制
第一節(jié) 標準化鵝場規(guī)劃設計
第二節(jié) 鵝場環(huán)境安全控制
第三節(jié) 鵝舍環(huán)境控制
第三章 鵝標準化品種與種業(yè)安全控制
第一節(jié) 鵝種質資源概述
第二節(jié) 我國現(xiàn)代鵝業(yè)生產中使用的鵝種
第三節(jié) 鵝種的選育與引種
第四章 鵝安全生產中飼草、飼料標準化生產技術
第一節(jié) 鵝的營養(yǎng)標準
第二節(jié) 鵝常用的精、粗飼料選用配制技術
第三節(jié) 鵝的青粗飼料安全生產技術
第五章 鵝群安全生產管理技術
第一節(jié) 雛鵝安全生產技術
第二節(jié) 育成鵝及肉仔鵝安全生產技術
第三節(jié) 種鵝安全生產技術
第四節(jié) 種鵝孵化技術
第六章 鵝產品安全生產技術
第一節(jié) 鵝產品概述
第二節(jié) 鵝產品安全生產及加工技術
第七章 鵝群的安全管理及疫病控制技術
第一節(jié) 鵝場的生物安全管理措施
第二節(jié) 鵝群安全免疫技術
第三節(jié) 鵝群疾病防控技術