作為中華農業(yè)科教基金會組編的農耕文化系列研究科普讀物之一，《農業(yè)物種及文化傳承》在《農諺800句》和《農詩300首》的基礎上，通過對農業(yè)物種的梳理和分析，繼續(xù)發(fā)掘農耕文化的現(xiàn)象與價值。全書分為6章，分別從農作物、蔬菜、果樹、花卉、畜禽、水產等六大方面介紹，共計106個物種，均為我國起源或歷史悠久、當代價值和規(guī)模較大、文化底蘊深厚的重要農業(yè)物種。每個農業(yè)物種內容包含3個方面：一是起源與傳播，重點探究物種的起源、傳播路徑、歷史沿革等；二是生產與應用，概述當代農業(yè)物種及其產品的分類、規(guī)模、產區(qū)、消費、加工、貿易等；三是衍生的文化現(xiàn)象與價值，梳理物種及其產品古今中外的各種文化現(xiàn)象，包括神話傳說、歷史典故、農政文化、民俗文化、工具文化、食藥文化、休閑文化、節(jié)慶文化、奇聞趣事等?！掇r業(yè)物種及文化傳承》力求兼具歷史性、時代性、科學性、知識性，努力做到既展示中華傳統(tǒng)文化、繼承和弘揚我國璀璨的傳統(tǒng)農耕文明，又富有時代氣息、堅持走中國特色的農業(yè)現(xiàn)代化道路，具有很強的可閱讀性。
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