定 價(jià):¥48.00
01菜點(diǎn)美化與裝飾
02食物與創(chuàng)新
03燒鹵冷菜制作技術(shù)(第2版…
04中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 家禽卷…
05砧板工作(第2版)
06菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
07中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 菌藻卷…
08中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 昆蟲(chóng)卷…
09中式烹調(diào)技藝
10食品雕刻(第2版)